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1棵500年榕树占地20亩,100多种鸟类的乐园,就是广东的小...

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发表于 2020-4-29 23:07:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

随着疫情过去,在家猫了几个月的我,最想做的事就是旅游。出省或出国玩生怕被隔离,还是广州周边游最安全。理想中的旅行目的地,人少景美是最重要的,也不想跋山涉水上山下海,因为心宽体胖的我们早已没体力没精力。

江门新会自古文人墨客多,是南粤历史文化名城,亦是岭南学派的发源地,先后出过岭南大儒陈白沙、维新领袖梁启超、历史学家陈垣等名人。不仅如此,新会有4000年前新石器时期的贝丘遗址、隋朝古塔、唐朝官冲窑址、宋朝孔庙等文物古迹,还有我们这次旅行目的地——小鸟天堂。

十多年前来过江门新会的小鸟天堂,群鸟归巢响彻天空的场面,至今仍让我印象深刻。如今重游故地,看到树林里成群结队的小鸟,心情有点激动,在家关得太久了,只想像风一样自由像鸟一样飞翔……


【新会小鸟天堂】

小鸟天堂曾经叫做““雀墩””,1933年著名作家巴金来此游览,写下《鸟的天堂》之后,这里开始名声远播,之后便改名“小鸟天堂”。我读小学四年级时,就读过巴金先生的散文,从而对小鸟天堂心生向往,大学毕业后特地来新会观鸟,之后仍念念不忘。

小鸟天堂是中国最大的天然赏鸟乐园,就在江门新会天马村的河心沙洲。为了保护小鸟天堂的生态环境,让更多鸟类前来栖息,新会将景区从原先的400多亩扩建至600多亩,打造以鸟类生态风景为主题的国家湿地公园。

很难以想象,小鸟天堂是一棵长于明末清初的水榕树,经过500多年的生长,由独木成林再变成树岛。在水面上蔓延达1.3万多平方米的大榕树,吸引成千上万只的小鸟来此安家,成为小鸟的幸福天堂。

小鸟天堂的鸟类多达105种,分为留鸟、冬候鸟、旅鸟和夏候鸟等种类,以野生鹭鸟为主,还有毛鸡、麻鹤等等,其中白鹭晨出暮归,灰鹭暮出朝回,这么多种鸟类的栖息地,在中国湿地公园中是绝无仅有的。

走进景区大门,就见到格桑花海,有人忙着给孩子拍照,我们也用手机自拍。想近距离欣赏大榕树和小鸟,坐船游览是最佳选择,早上坐船人少点,下午人多未必有船坐。

穿过观鸟长廊,从游船码头乘船游览,为了尽可能看多点小鸟,我们不断让船家开慢点开慢点……

小鸟的作息时间是早出晚归,清晨从巢中飞出觅食,傍晚归巢休息,铺天盖地的鸟儿遮住了天空,鸟叫声震耳欲聋,万鸟齐飞的场面很壮观。

我们是下午来小鸟天堂的,本想带到傍晚看百鸟归巢的,可导游说现在是小鸟孵化期,鸟儿忙于捕食喂养雏鸟,夏秋是最佳观赏的季节,等天气热了能看到了。

坐船经过榕荫水道,就看到古榕岛上的大榕树,近看枝叶繁茂、气根密布,远看就是一座岛屿,真的超乎想象的大!


经过阁脚岛、观鸟岛和湿地时,除了船划过水面的声音,还能听到悦耳的鸟叫声,看到成群结队的鸟儿在觅食或从空中飞过,不时看到白色鸟儿跳跃枝条中,时而梳理羽毛,时而振翅高飞,时而哺喂幼鸟,时而三五成群交头接耳。

原来著名作家巴金《鸟的天堂》中优美的句子,真如眼前所见的风景一样美,我打算迟点带宝宝再来一次,让他看看鸟儿的天堂是怎样的。

除了坐船观鸟,巴金亭和观鸟楼也是最佳观赏点。巴金亭就是巴金先生当年欣赏小鸟的地方,观鸟楼原来是天马中学,在三楼可以看到鸟岛的全貌,用望远镜能看到小鸟的全貌。

看完大榕树和小鸟之后,可以去鸟趣园近距离喂鸟和赏鸟,还可以看孔雀开屏。鸟博馆很值得一去,有鸟类标本、鸟类科普知识展馆和雀鸟表演。水乡风情展馆陈列水上人家的日用品,包括水车、渔网、秧船以及木器、竹器等。


【新会陈皮村】

从小鸟天堂出来,我们去了附近的陈皮村,想买点新会陈皮,顺便在这里吃晚饭,毕竟玩了一下午也累了饿了。

陈皮村占地面积高达10万平方米,是新会陈皮的交易展示中心,在陈皮文化体验馆可以了解陈皮起源和历史,还能闻到天然陈皮的清香。

新会有“陈皮之乡”之称,新会人生产加工陈皮已有700多年历史,家家户户都会把陈皮晒在地上,平时用陈皮泡水喝有祛痰平喘的作用,还会用陈皮煲汤入菜,可以去腥提鲜增香。

新会陈皮名扬海内外,价格居高不低,一斤陈皮从几百到几千甚至上万都有。我们在陈皮村买了很多陈皮零食,有九制陈皮、甘草陈皮、盐津陈皮等,还喝了甘甜的陈皮茶饮料。

【新会陈皮美食】

新会大红柑有700多年栽培历史,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃共四个品种,明清时期被列为贡品。新会陈皮就采用大红柑的品种,经过摘果、开皮、翻皮、晒干和陈化的制作工艺,具有理气健脾、燥湿化痰之效。

在粤菜中,新会陈皮被广泛用来入菜,因其气味芳香独特,有去腥提鲜的作用,无论蒸、煮、焖、炖甚至煲汤都可以,我们平时做卤水也会放陈皮,可以提升卤汁的甘香味。在陈皮村的美食城,我们就品尝了新会陈皮宴,发现陈皮真是百搭的食材,无论是牛肉、猪肉还是鱼肉都能将美味提升到极致。


陈皮骨:

用九制陈皮焖制入味的排骨,经过油炸后金黄诱人,外酥内嫩又多汁,还带有陈皮的甘香味。

陈皮牛肉丸:

一向不爱吃牛肉丸,总觉得肉多会腻,没想到陈皮牛肉丸很爽口,还带有淡淡的陈皮香味,鲜香扑鼻很开胃。

陈皮蒸鲳鱼:

通常鱼肉经过清蒸后,肉质绵软的,这道陈皮蒸鲳鱼让人一吃惊艳,鱼肉竟然是鲜嫩Q弹的,由于加了陈皮和姜丝去腥增香,鲳鱼格外的鲜美!



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