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海腥味的假期,我和三亚有个约会~

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发表于 2019-11-13 22:18:32 | 显示全部楼层 |阅读模式



1前言

美丽的风景,诱人的美食,
别具一格的风土人情是旅游是一定要考量的三要素,
俗话说“人外有人,天外有天”,我们的阿中哥哥地大物博,天南地北有不少个天外之天,或崇山峻岭,或广袤平原,而 三亚 就是“天涯海角”的代表了,湛蓝的天空,幽深的大海,迷人的沙滩,新鲜的水果,咸腥的海风召唤着每一个向往热情的游客,我们的旅途,从这里开始。


2Let's go~

第一天的下榻处我们选择了明申高尔夫度假酒店,
听着名字就很高端大气上档次对不对,它自己介绍自己是耗巨资打造以山、海、高尔夫为一体的综合性度假酒店,总之就是怎样高端就给你怎样介绍,来了以后呢,果然低调奢华有内涵呀,听我为你介绍一番。


泰戈尔:“你微微地笑着,不同我说什么话。而我觉得,为了这个,我已等待了很久。”


世间所有的相遇,都是久别重逢。都说人生无悔,那是赌气的话,如果真无悔,那该有多无趣啊,我在最好的时候碰到你,是我的运气。(《一代宗师》)


明亮的红色是最吸引人的颜色,这辆有异国风格的小车见过了多少悲欢离合?而它一直在这里等待着你的来临,多少人在这里留下难忘的记忆,或许它是许多人回忆中不愿忘记的一抹鲜红记忆。


酒店建立在迷人的海岸旁边,潮湿的海风带来最新鲜的大海的气息,散发着质朴古老气息的 大树 站立在那里成为一道风景线,旅途的劳累在这里消失了,躺在床上,扭头就是满眼的碧蓝,哗啦啦的海浪声成为助眠曲,闭上眼,就像枕着海浪,睡在海风里。这里的夜晚散发着致命的魅力,我已经迷醉在这里。

3海的味道~西岛


西岛又名玳瑁岛,西瑁岛,与 三亚 主城隔海相望,为什么又叫玳瑁岛呢,因为西岛形似玳瑁,盛产玳瑁,和玳瑁有着不解之缘,所以有了这个别名。单单是图片就已经让大家看到了这里的纯洁无瑕的蓝色。
岛上风景秀丽,空气清新,沙滩柔和,海水清澈见底;环岛海域生长着大量美丽的珊瑚,保护完好,聚集生活着各种色彩斑斓的热带海鱼,宛如一个巨大的热带海洋生态圈。


西岛又名玳瑁岛,西瑁岛,与 三亚 主城隔海相望,为什么又叫玳瑁岛呢,因为西岛形似玳瑁,盛产玳瑁,和玳瑁有着不解之缘,所以有了这个别名。单单是图片就已经让大家看到了这里的纯洁无瑕的蓝色。
岛上风景秀丽,空气清新,沙滩柔和,海水清澈见底;环岛海域生长着大量美丽的珊瑚,保护完好,聚集生活着各种色彩斑斓的热带海鱼,宛如一个巨大的热带海洋生态圈。




西岛海上游乐世界集各种海上休闲娱乐运动于一身,有钓鱼、潜水、摩托艇、拖曳伞、香蕉船、动感快艇、玻璃船海底观光等。东面海域甚至建有几个海上垂钓平台,累了钓钓鱼也是不错的选择,在这里,还可以乘坐豪华快艇,享受逍遥浪漫的游艇垂钓。




西面海域是极佳的潜水海域。颜色各异的珊瑚,鬼马精灵的小鱼,白色的泡泡,置身于海水中,听不到陆地的喧嚣,只有咕咚咕咚的海水流动的声音,甚至还自带那种“呜呜”的背景音,海水清澈无比但望不到边际,远处的海域模模糊糊,是黑色的,你明明知道很危险,却仍然被那种神秘诱惑。我居然突然想到了 希腊 神话里的塞壬海妖,遥远的海面上有一岛屿,石崖边居住着唱魔歌的海妖塞壬三姐妹。半人半鸟的塞壬姐妹们坐在一片花丛里,唱着蛊惑人心的歌,甜美的歌声把过往的船只引向岛屿,却撞上礁石船毁人亡,过往的海员和船只都受到迷惑走向毁灭,无一幸免。三姐妹中的老大帕耳塞洛珀深深地爱慕着奥德修斯。当他的船只走过后,她就投海自尽了。(又是个凄美的爱情故事)


西岛常住人口4000多余人,世代打渔为生,之前西岛与渔村之间是没有 通道 的,如今开放了,外来游人可自由出入渔村,小渔村虽小,五脏俱全。大到超市民宿,小到饭馆书店都有。看看这充满着文艺气息的海上书房,晃晃悠悠载着知识停留在岸口,预言这是下一个网红景点!


精致的小渔村里连墙都那么精致~


漂不漂亮?充满 非洲 丛林风情的建筑物,色彩缤纷,神秘质朴。






说到西岛渔村的百年珊瑚房屋,不得不提关于西岛女民兵的故事,而西岛女民兵展览馆就是了解这些历史故事的最佳去处。当然,对于新一代的年轻人可能不太了解这段历史,老一辈的人可以说都了解甚至熟知,二十世纪七十年代的风靡全国的电影《海霞》中的人物原型就是西岛上的女民兵。
1952年10月,西岛开始驻军,隶属 中国 人民解放军 海南 军区 榆林 指挥部管辖。著名的西岛女民兵连创建于1959年,曾受刘少奇、叶剑英等党和国家领导人的检阅,40多年来86次为党和国家领导人及外宾进行了实弹射击表演。“八姐妹炮班”一度名扬全国。
如今这座西岛女民兵展览馆面向大众开放,到西岛渔村的人基本上都会早展览馆内看一看这段不平凡的历史故事,不容亵渎的连魂,严格的连训,庄严的连歌都在诉说着这里的历史。在展览馆墙壁上贴有当时女民兵训练时的老照片,爱岛建岛无私奉献的女民兵,用青春与生命守护着美丽的西岛,西岛的光荣历史,总会有这些女民兵浓墨重彩的一笔。一件件物品都提醒着我们这里曾是一个充满战斗气息的地方,一个有着辉煌历史的地方,瞬间将人带回了那段峥嵘岁月。






4海的味道~不仔客

我觉得即使是没来过 三亚 的人也应该知道这里的特色之一是海鲜,而游客最害怕什么?被骗,尤其是遍地都是海鲜餐馆的 三亚 ,保不齐就给你上一点死虾死蟹,缺斤短两了,那么这里就给大家介绍一个童叟无欺值得信赖的海鲜饭店——不仔客海鲜。听说老板是一个绝世大帅哥哦!


今晚吃鸡,大吉大利!包是真的喜庆呀。


明亮的装饰风格,现场开锅做好的海鲜,很是诱人,知道你们等不了了,开吃!


想吃吗?想吧。


椒盐皮皮虾
又大又鲜的皮皮虾,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,配上浓郁风味的椒盐调料,剪刀喀嚓掉皮上的刺,酥脆的豆子,虾皮也很美味,Q弹的虾肉在最终留香许久,嚼劲正好,嚼虾肉专有的口感是真的上瘾,几只虾一下子被一扫而光。


高压锅生蚝
个大肥美,纯白无瑕的生蚝,堪称是海洋界的“白富美”,以前总是吃小摊子上的蒜蓉烤生蚝,生蚝也不怎么新鲜,蒜味大到把生蚝味道都盖住了,而在这里,刚打捞上来不久的生蚝伴着洋葱,红椒蒸好出炉,留下了生蚝最原始的味道和口感,拿刀掰开壳,里面的肉第一次面向这个世界,热气腾腾,鲜嫩的生蚝肉没有其他物质味道的污染,很新鲜。




菠萝饭是只要有海就一定会有的菜品,但这里的饭独有一番风味。
扫帚状的菠萝上盛着满满当当溢出来的米饭,腰果,黄瓜,鸡蛋,玉米作为作料为大米增添了甜香,米粒粒粒分明散发着与油共处后的焦香,天才之作呀。


白白嫩嫩的豆腐炸至颜色金黄,外表酥脆后下锅倒水煮至软糯,撒上蔬菜添味,再配上嫩绿的香菜,清淡而不失营养,拿勺子轻轻一挖,嫩的像水一样的豆腐入口即化。汤水虽清,但却是净化,营养爆棚。不得不说,水好的地方豆腐就是好吃,纯纯的豆味久久散不去。


粉蒸蟹
看起来只是一只螃蟹,实则很大,占据了大半个容器,螃蟹还保持着在海里漫步的样子,下面则是满满的细粉丝与配菜,酸辣爽口,配上咸腥的螃蟹,不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。一定先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西,也最有营养。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来,还保留着大海的味道。
相信来自北方的游客一定会喜欢这道浓墨重彩的菜。


四角豆
四角豆长的和豆角很不一样,棱棱角角的样子很吸引人,而且这是特属于热带地区的产物,来 三亚 一定要体验一下它的脆嫩。对于蔬菜,没有什么比凉拌来的更合适了,切开的四角豆色泽鲜嫩,碧绿的四角豆富含维生素E,肉质脆嫩,很开胃下饭,感觉下了胃把吃了海鲜的油都刮下去了。


四味 文昌
文昌 鸡是 海南 省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居 海南 “四 大名 菜”之首。皮薄骨酥,肉质香嫩,贴心的分成四个味道带来不一样的体验,搭配上特制的 海南 酱料,光是看着就已经开始咽口水了。
相传,在很久以前, 文昌 还仅仅是一个县城的时候,这里的山脚下住着一对母子,家庭条件非常凄苦,母子里相依为命,住在破败的小茅屋里面,靠儿子打猎为生。由于家贫,儿子一直到18岁才取上媳妇。幸运的是这位儿媳妇善良温柔,母亲感到很欣慰,而且新婚后不久她便有了身孕,一家人都非常高兴,家庭其乐融融。然而好景不长,在儿媳妇怀孕三个月的时候,儿子外出打猎,不幸坠崖身亡。母亲很是伤心,但是想起儿媳妇和即将出生的小孙儿,她又仿佛得到了一丝的安慰。于是,为了给儿媳妇养好身子,母亲便不辞辛劳的养了一大群 文昌 鸡,每天宰杀一只来给儿媳妇熬汤喝。数月后,儿媳妇生下了一个白白胖胖的小孙子,一家人又幸福的生活在了一起。从此以后, 文昌 县便有这样一种传说,只要是女子怀孕后吃了砂窝 文昌 鸡,生下的孩子一定会身体健康。




椰奶清补凉
如图所见,是饱餐一顿以后的甜点,散发着椰香的椰奶包容着西米露,枣片,葡萄干,还有西瓜,芒果等的水果,给炎热的 三亚 带来一抹清凉。


5迷人的呀诺达

“呀诺达”是形声词,在 海南 本土方言中表示一、二、三。景区赋予它新的内涵,“呀”表示创新,“诺”表示承诺,“达”表示践行,同时“呀诺达”又被意为欢迎、你好,表示友好和祝福。呀诺达雨林是 中国 唯一地处北纬18度的热带雨林,是 海南 岛五大热带雨林精品的浓缩,是最具观赏价值的热带雨林资源博览馆,堪称 中国 钻石级雨林景区。


森林精灵降落在这里生根发芽,长出郁郁葱葱的树木,藤蔓蒙络摇缀,参差披拂,森林的大女儿小鸟在树叶遮挡间飞过,连一片羽毛都不曾落下;小女儿虫子或静或动的藏在花丛旁,树叶下,偷窥着闯入它们领地的人类。
纠结繁杂的树枝树根,“高高在上”的椰树,是这里的特产。雨林谷盘根错结、鬼斧神工、石径通幽、九曲回肠、森氧绿肺、禅意风生,其中林蟒绞杀、空中花篮、老茎生花、藤本攀附、高板根、根包石等六大雨林奇观形神兼备,展现了独特的根石雨林景观。


人们相信,如此完美的地界一定会有神灵的护佑。







一花一叶一世界,植物充当了天然的屏障,给游客带来不一样的私人安静空间,潮湿的空气浸染了树木,这里就没有干燥这一词的代言,一切都充满了水分子的活力,脚下是松软的落叶层,走上去如同波斯国的地毯一样舒服,残枝断裂的脆响在这种环境下显得悦耳无比,闭上眼,整个人的毛孔都舒张开来,生机勃勃,万物有灵。


6猜猜我是谁? 张猫猫!

这个弥漫着小资情调的店店用来吃饭饭真的很不错!
店里装修很可爱,到处都是绿叶和花卉,各种各样的小动物装饰物,缤纷多彩的墙绘,哪怕你不吃东西用来当拍照的场景也会很合适。
这个弥漫着小资情调的店店用来吃饭饭真的很不错!
店里装修很可爱,到处都是绿叶和花卉,各种各样的小动物装饰物,缤纷多彩的墙绘,哪怕你不吃东西用来当拍照的场景也会很合适。


当然了,不吃也是不可能的~



海南 猪肚鸡
猪肚鸡汤鲜香可口,煮汤后的切片猪肚,鸡肉斩块沾点酱油吃起来爽脆嫩口而且很香。加上胡萝卜丝和红枣、枸杞,植物清香中和了猪肚和鸡肉的腥味,丰富了营养元素,是开饭前很好的开胃汤品。




五指山小黄牛肉粒
五指山小黄牛产于 海南 五指山黎族地区,它的体形稍小,成群野放,黎族同胞把它们放养在海拔800米以上的高山上。五指山的小黄牛最大的特点就是个头小,一头1岁多的小黄牛净牛肉不过二三十斤,而小黄牛的体重约100斤左右。五指山小黄牛的饲养属于完全的野外放养,只有到了牛长大了才会用捕猎的方式去捕捉。也正是因为小黄牛是纯野外放养,爱运动,所以肉质细嫩,味道鲜美。由于它们吃各种树叶长大,其中难免包括有一些草药,因此牛肉特别滋补,且肉纤维较细,颜色深红,水分低。
劲道的牛肉配上微微苦涩的青椒,再加上辣椒爆炒,带着铁板香气的小黄牛肉就出锅了,哪怕再厉害的牛魔王,也经不住这一道坎。



酥香椒盐虾
三亚 到哪个饭馆都是少不了虾的,这里的酥香椒盐虾,将虾做的酥松鲜脆,去掉虾头,带着壳放进嘴里,牙齿闭合的那一刹那,喀嚓一声,椒盐粒溶于口中,与虾一起配合成最美的味道,辣椒爽口,葱段爆香,什么时候都吃不腻。


招牌双层椰子冻
咸香过后是香甜,这里的椰子冻也很有名,以天然的椰子做容器,椰肉Q弹无比,椰子独特的味道在口中弥漫开来,顺着喉咙滑入胃中,熄灭刚刚荤腥点着的火,沁人心脾。


招牌双层椰子冻
咸香过后是香甜,这里的椰子冻也很有名,以天然的椰子做容器,椰肉Q弹无比,椰子独特的味道在口中弥漫开来,顺着喉咙滑入胃中,熄灭刚刚荤腥点着的火,沁人心脾


香兰椰丝卷
第一眼看上去我以为是类似于青团的甜点,其实这道具有南洋风味的甜品叫做香兰椰丝卷,因为它的英文译名是coconut pancake rolls,直译就是椰子班戟卷,所以也算是印尼的一种班戟。香兰是一种热带绿色植物,又名班兰叶,在印尼、 马来西亚新加坡 等地名气很大,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,所以经常做为糕点的常用材料。外面的饼皮被香兰汁染成清新的绿,口感吃起来很有弹性,加上炒过的椰丝让它有了淡淡的甜味,每一口都有浓浓的椰香。


椰奶清补凉
这家的清补凉和上次吃的不一样,里面增加了玉米,绿豆,糯米,更有下火的功效,弥补了海鲜火气大的缺点。

7住宿攻略~

酒店固然豪华,但商务化有时候也会让人疲劳,这时我们需要接地气来体验生活,民宿就是最好的选择


落地窗保证了充足的日晒时间,干净整洁的内饰,暖色调的装修风格让你在外也能体验到在家一般的感觉。这家民宿设备非常齐全,甚至有厨房!



三亚 有许多海鲜市场,采购一些回来自己做也别有一番情趣。我觉得如果是家庭来这里旅游的话,榛果民宿就非常合适,地方大,设备齐全,有老人的话也方便照顾,就相当于换了一个家住一样,不像酒店还需要订好几间房。而且吃的话自己做也无需担心外面的饭不卫生。


这里的阳台是露天的,360度全天候自然风供应(皮一下),搬个躺椅,拿一本书,劳累的旅途中享受一束暖洋洋的阳光。海里衣服湿了?别担心,这里有阳光帮你晒干,不像住酒店时晒个衣服都不行。


8蓝色的回忆

休息了许久,旅程再次开始,这次,我们到了 大小洞天 ,古称鳌山 大小洞天 。山、海、林泉是构成一个旅游名胜必不可少的条件。这里,崖州湾弧弦百里,碧波万倾;鳌山云深林翠,岩奇洞幽;海岸遍布神工鬼斧,肖形状物之大小磊群;山海之间宛如一幅古朴雄壮的长卷画图。


道教曾在这里生根发芽,岛上许多建筑也可以看到道的身影, 比如 “洞天福地”、“仙翁寿石”等等。


相信大家都看过神魔、仙侠小说,道教在里面影响颇深,这“洞天福地”就像小说里 茅山 神秘结界里的洞天福地一样,也是,出了这里还有哪里有这样的景色呢?
自唐宋以来,南山 大小洞天 即以神仙洞府著称于世,与传说中的 东海 三仙岛 蓬莱 、瀛州、方丈相媲美,号称 南海 仙岛,曾吸引许多求仙道之人。据史料记载,宋代著名神仙道士,南宗五祖 白玉 蟾,因喜南山神秀,归隐于此,修建道观,传播道家文化哲学思想。据《崖州志》记载,还有一处”大洞天”,洞内有石、石凳、小溪环绕,宛若仙境,且确实有人去过,但现今无人找到,充满神秘色彩。


澎湃浪潮打在礁石上,溅出白色浪花,远处的 灯塔 伫立在海面之上,不畏风浪所侵,坚定的为归来的船只指引家的方向。


只要你认我做大哥,我就教你轻功水上漂!

特制的透明小船,让你亲密融于大海。就像坐在一个由海水做的垫子上一样,摇摇晃晃,怡然自得。海水清澈透明,“潭中鱼可百许头,皆若空游无所依”就是这样的感觉了吧。顿时想躺在船里不走了,走是不可能走的,给座 金山 也不会走的!
乡愁的味道——沿江饭店
始创于1936年的沿江 海南 鸡饭店原名“沿江鸡饭店”。2011年已被商务部认定为“中华老字号”,也是目前海南 的“中华老字号”。其招牌名菜 文昌 鸡,不仅沿用了83年前的传统烹饪手法,在选料上也颇为讲究。有 海南 人的地方就有 海南 鸡饭,想品尝最本地特色的美食的话,作为 海南 省非物质文化 文昌 鸡遗产遗产,这里是吃 海南 鸡饭最好的去处之一。


椰香烤椰子鸡
和张猫猫家的鸡不同,沿江饭店的这道菜是用火烤的,正所谓烈火炼真金,鸡也是如此。将用椰子汁腌渍好的鸡烤至金黄色,鸡皮变的酥脆以后就可以了,不同于蒸煮好的椰子鸡,这种烤椰子鸡更加火热,切块呈上来,鸡骨头嚼着都带着香气。


沿江东山羊
这次已经吃过猪肚,鸡饭和小牛肉,就差羊肉了,这不就来了吗!
东山羊产于 海南 万宁 市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、气味芳香、味道鲜美的特点。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期, 南京 政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。 海南 人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游客到 海南都以吃到一盘“不是野味胜野味”的东山羊为耀。
羊肉已经被煮至软烂,入口粘而不腻,搭配着中药材也是绝了!


沿江椰子鸡盅
刚说完烤制的椰子鸡,这就来了煲汤椰子鸡。依旧是天然椰子壳做容易,保留了椰子最原本的味道,营养丰富炖煮好的鸡汤透明,微微泛着油花,红色枸杞撞色白色椰肉很是好看,又是一道水果搭配肉类的绝佳美食,鸡骨头已经和鸡肉一样的软,这道菜做足了功夫啊。


秘制海水白鳗
白鳗有很高的营养价值,肉质里含有丰富的蛋白质、维生素等,能提供人类的生长和维持生命的所需营养成分,常吃鳗鱼还能滋补养颜,强健体魄,特别是对孕妇和婴幼儿很有帮助的哦!这道菜添以沿江饭店秘制的酱料,将白鳗赋予了新的生命,细嫩的肉质入口口感很好,即使是害怕这种生物的人也要倾倒于它的味道之下!


糟粕醋海鲜火锅
大家可能注意到了糟粕醋这三个字,其实我之前一直不知道它是什么,直到来了这里才得以见到真容。
糟粕醋,又称“女人醋”,“三八醋”,来源于民间酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的酸醋,是 文昌铺前镇 的著名传统小吃。地处 海南 最北的 铺前镇 ,拥有富饶的土地和丰富的渔业资源。这片土地上每年出产的粮食,不仅能够供自家食用,还有富余的稻米可用作酿米酒。酿酒留下的“糟粕”,再经酿造,就成了酸中带甜的糟粕醋。最后加入油炸后的大蒜、本地出产的辣酱和油熬煮,一锅新鲜的糟粕醋就制成了。
加入糟粕醋的火锅,带上了酒糟的浓香,醋酸,酒糟,海鲜,三者的碰撞在口腔里得到升华。连汤汁都很好喝!


9后记

旅程总有结束的那天,
我的游玩到此也接近尾声,
上班累了,疲乏,旅行是最好的缓解方式,
海南 三亚 的热情让我忘掉了忙碌时的烦躁,蔚蓝的大海,凉爽的海风,海一样的天空,银白色的沙滩,摸不到的仙人掌,活泼的鱼儿,在我眼里只是海鲜的螃蟹、虾, 文昌 鸡,小黄牛,东山羊,都是这次旅行画卷的一部分,希望大家看完我的游记,可以对这里生出一丝向往。


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