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雾都重庆,洗不掉的火锅味儿!

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发表于 2019-7-27 09:04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆是一座具有悠久历史文化的城市,也是一个绽放人文与自然的魅力都市。
从前有座山,山上有群人,被称现实版“纪念碑谷”,还有“停在八楼的二路汽车”,都完全就是重庆人出门的日常。带着对重庆的无比向往,这个暑假出发啦!
一下火车我就直奔人民大礼堂了,重庆市人民大礼堂是一座仿古民族建筑群,是重庆十大文化符号  ,是中国传统宫殿建筑风格与西方建筑的大跨度结构巧妙结合的杰作  ,也是重庆的标志建筑物之一。
解放初期的重庆,是我国西南行政区党政领导机关所在地,当时虽是西南地区的政治经济文化中心,但是没有一座稍微像样可供接待内外宾客下榻的用房。在西南军政委员会主要领导人刘伯承、邓小平、贺龙等主持下,于1951年果断地作出决定,立即筹建一座能容纳数千人集会的大礼堂和附建一个招待所。
曾经重庆接待外宾最高规格的场所,如今看起来依然神采奕奕,仍然吸引了非常多的游客前来打卡参观。建筑外观气势雄伟,金碧辉煌,是中国传统宫殿建筑风格与西方建筑的大跨度结构巧妙结合的杰作,以其非凡的建筑艺术蜚声中外。
大礼堂采用了明清两代的建筑特色,其主要特点就是采用中轴线对称的传统办法,配以柱廊式的双翼,并以塔楼收尾,立面比例匀称。这类建筑华丽、庄严,虽不完全实用,但它给人一种精神上的凝聚力和威慑力,是建筑结构中最高等级的代表,是继北京和沈阳故宫后的精美奇巧的东方建筑。
如今看这栋建筑,琉璃瓦顶,大红廊柱,白色栏杆,色彩鲜艳,对比强烈。重檐斗拱,雕梁画栋,金碧辉煌,雄伟壮观。重庆人民礼堂是继北京和沈阳故宫后的精美奇巧的东方建筑,来到重庆的你不妨也进来看看。你会发现鲜红色的坐席即使空无一人,也能给你带了震撼的视觉效果;而处处设立的简约铜制宫灯,又彰显出往日的华贵。
去过了大礼堂,你也一定不能错过重庆的三峡博物馆。三峡博物馆外形本身,就承载了许多历史与文化的寓意。据资料显示,三峡博物馆依山而建,整体呈一个大弧线形状。站在人民广场仰望,博物馆就像雄伟的长江三峡大坝。

只要你走进三峡博物馆,你就能看到正门的楼梯上左右陈列的就是乌杨汉阙,它左右的都为为重檐庑殿顶双子母石阙,石质砂岩,主阙高5.4米。汉阙属祠庙或陵墓前成双成对的装饰性建筑物,是我国最早的仿木结构石质装饰建筑,对研究古建筑艺术、葬制有重要价值。你眼前看到的就是"不知天上宫阙"的“阙”了,汉阙是在2001年才被发掘的,这件国宝汉阙在沉睡千年后于淹没前的最后时刻被发现,免遭万世不见天日的厄运,也算是一段奇妙的故事。
只要你走进三峡博物馆,你就能看到正门的楼梯上左右陈列的就是乌杨汉阙,它左右的都为为重檐庑殿顶双子母石阙,石质砂岩,主阙高5.4米。汉阙属祠庙或陵墓前成双成对的装饰性建筑物,是我国最早的仿木结构石质装饰建筑,对研究古建筑艺术、葬制有重要价值。

来到三峡博物馆,首先你就可以看到展厅摆放了大量天然三峡石,你大可以伸手去抚摸一下这石头光滑的表面,这是亿万年以来大自然的杰作,十分的光滑有质感,只可惜目前它们都已经沉于水下。瞿塘峡口切割来的瀑石,瞿塘峡中段的黑石,巫峡切割来的纤夫石、纤夫路,以及被誉为“世界第一古代水文站”的白鹤梁题刻,也被部分切割搬进展厅。值得一提的是,目前在全国的博物馆中,还没有如此大规模摆放大型天然石头的先例。



三峡工程的图片还非常生动,这么多珍贵的历史图片只能够在这里看到了。


来到火辣辣的重庆当然要吃一顿地道的火锅啦!之前就听朋友推荐过一毛火锅,这次来一定要去尝一尝。到点一看,果然名不虚传,外面很多人在排队,能让这么多食客愿意花一个小时来等位,那一定是值得的。




我们点的是牛油锅底,选用精品辣椒麻椒,加入足量的底料与牛油,搭配出一锅麻辣鲜香牛油锅底。之前在外面吃的都是煮开了的锅底,也不知道里面是什么原料。
怕重庆火锅太辣,所以我们保守的选择了中辣。牛油锅底煮开香味就弥漫在空气中,味蕾一下子就被打开了。点的配菜看起来不是很大一盘,但是它是实打实的分量,不会像有的店家在下面垫一层厚厚的生菜或者冰块来撑场面,华而不实,让人感觉被欺骗了。
鹌鹑蛋,海带是我每次去吃火锅必点的配菜,放入锅底多煮一会等待入味了,一口一片超满足。
之前吃牛蛙都是吃干锅牛蛙,来这家店之前都不知道原来牛蛙还可以下火锅。外焦里嫩,麻辣鲜香!原来牛蛙下火锅也可以这么美味!
主食只吃米饭?饺子下入锅底,几分钟就煮熟了。
虾滑色泽洁白晶亮,上面还带了虾籽入口滑润清脆,Q弹爽滑,调上一小碟虾油沾着吃,那滋味鲜上加鲜,才叫回味无穷。

辣锅和牛肉可以说是绝配了,鲜嫩的牛肉得提前腌制锁住了牛肉本来的香味又特别入味,放入锅里和秘制汤底一相逢,肉与辣形成了相互交融相濡以沫之势,香嫩无比。放在舌尖的滑嫩,进入唇齿间又很好的保留了紧致弹牙,一块、二块、三块......减肥的事,明天再说吧!

用新鲜牛瓣胃,去边角,处理得很干净,选用薄厚均匀的部分,保证了鲜毛肚的鲜嫩爽脆!将新鲜的毛肚放入滚烫的锅底内,遵循“七下八下、左左右右”原则,待到毛肚蜷缩弯曲时,出锅蘸碟,滑嫩有劲,脆爽鲜香,当之无愧的火锅必点菜哦!

服务员看我们拌虾滑的动作不娴熟,亲自帮我们搅拌,真是太贴心了。

在重庆吃火锅“扶墙走”、“辣到飞起”,特别容易发生在不知不觉间。这个时候,来一碗解腻的水果双皮奶,吃起来特别解辣!
如果你也来到重庆,一定不能错过这家店哦!
洪崖洞在全国热门景点中排名第二,仅次于故宫。洪崖洞以极具巴渝传统建筑特色的吊脚楼风貌为主体,成为了大多游客去重庆的首选打卡地,吃完火锅我也要去要一睹他的风采。



洪崖洞,不仅是老重庆城的缩影,荟萃了最原汁原味的重庆民俗,更是能够让游客在最短时间内体验并了解巴渝文化的绝佳去处。


洪崖洞一面靠山,一面临江,这里有重庆最亮丽的吊脚楼群,同时交织着现代的旅游风情。远远望去,洪崖洞犹如一座悬浮在空中的楼阁,透着老重庆的气息和商业繁盛的味道,夹在一片现代化建筑之中显得格外有范。
洪崖洞其实它并不是一座山洞,而是一座最具巴渝传统特色的吊脚楼建筑。所谓的吊脚楼,就是依山而建的房子,有一部分探出山体,需要用木柱子斜撑起来。


现代重新建造后,就摒弃了原有的外形,一律翻建成仿古建筑,建筑物按照地势而造,鳞次栉比,蔚为壮观。
洪崖洞目前是一个成熟的商圈,里面既有饭店餐厅、咖啡厅,还有各种贩卖重庆特色手信及小吃的摊档。这里是重庆最市井化的地方之一,不过来此闲逛消费的多是游客。

  主楼设有电梯,由于流量较大,电梯难等,要排很久的队。游客一般都是选择步梯上下楼,一共有是多层,所以爬起来还是很耗费体力的。
洪崖洞不仅可以看夜景,吹江风,更是一个让吃货扎堆的好地方,这次,我一定要一个不落地尝个遍。

勒是一个你来了念念不忘的城市,去过重庆的人,大多数都会对这个城市叹为观止,真的是不来不知道一来吓一跳,从来没有想过,可以看到这么一个独特的城市面貌。


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