银川街头的美味小吃

光影艺术遨游旅行家

宁夏银川这个有着悠久历史的塞上古城，饮食主要体现汉族和回族的饮食特点。 汉族饮食以西北菜为主，回族主要是清真食品和清真菜肴。清晨在银川的大街上，到处能看到食品摊上的各种小吃：包子、卷饼、油香、撒子、麻花等等。老毛手抓是银川的老字号，据说老板姓毛，主打美食是手抓肉类菜，如：手抓羊肉、手抓精品肋条、手抓羊脖、手抓纯瘦等。外地游客喜欢到那里品尝手抓肉。老木瓜店是专门经营搓面的一家老店。据说这个店的老板是一个特别实在的人，银川人喜欢将实在、老实的人称为木瓜，这丝毫也没有贬低之意。店内明档操作，大海碗面条，羊肉、香菜、豆腐一清二白的配料，让人看着就有食欲，再加点辣椒油，颜色更好看。就着小菜，一碗热腾腾羊肉搓面下肚，感觉非常舒服，汤汁鲜美，面条劲道滑润。