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1887年在日本赤坂开业的鲜鱼店来北京三里屯啦!

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发表于 2019-5-3 23:50:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
【鱼新】
1887年在日本赤坂开业的鲜鱼店来北京三里屯啦!
TOTOYA的意思为鱼屋,鱼店。以时鲜鱼料理为中心的割烹料理。由初代料理长山本开始直至如今的料理长村松,连续十年被评为日本米其林餐厅一星。
餐厅以会席为主,今天非常奢侈的吃了1200元会席,食材极好:蓝鳍大楠(好罪恶)、长崎金目鲷、新西兰帝王鲑、黑醋浓汁鹅肝、神户牛排、吉拉多生蚝……会席的量好足!
主食有细乌冬面蘸汁,是把冰凉的面蘸着温热的酱汁吃,味道极好;獭祭冰激凌味道也好独特。最喜欢的静冈蜜瓜,咬一口冰冰凉凉,甜香的汁水满溢,真是甜到心坎儿里!
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