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吃火锅不稀奇 烤火锅你听过吗

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遨游旅行家

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发表于 2019-1-7 17:47:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅吃完了那就来顿烧烤可好!以前在成都每次都是火锅火锅火锅,每次回去都被问“你在成都吃烧烤了吗?”,一直很好奇。成都的烧烤有什么特别的吗?这一次来成都,一定要吃一次烧烤,看看到底有什么不一样。
IMG_7027.jpg
醉西昌主打凉山竹签小香猪,一大根儿宽扁的竹签儿,上面儿插着一大块猪肉,肥瘦相间,直接放在烤盘上。过了几分钟,噼噼啪啪的声音说明猪肉的油脂正在向外发散,准备一片蔬菜和大蒜,把焦焦弹弹五花肉一卷,吃着焦香还不腻!

要想吃嫩的,那就点上牛肉肯定没错,无论是嫩牛肉还是牛五花,都是入口即化,提前用鸡蛋处理过,吃起来会更嫩呢!

小肥肠第一次自己烤着吃,本来还有点抗拒,结果端上桌,发现这里的肥肠是小肥肠,而且里面清理的相当干净,这也就放心啦。随着温度不断升高,烤小肠逐渐收缩,里面的油脂全部烤出来,再一打卷儿,就说明可以吃啦!咬一口没想到是脆香有力的,非常惊喜!

小鹌鹑蛋摆上一圈可真好看。
这里吃烧烤的蘸料是豆面+辣椒面混合,味道不会太辣,香辣开胃。

重头戏来啦,火锅除了涮,居然还能烤!
这里新推出的烤火锅好特别,两种吃法合二为一,当然不能错过,点来尝一尝。嫩牛肉、黄牛…都是一盒一盒的,怎么个烤火锅我也是一头雾水。

服务员亲自操作,才让我长了见识!把盒子直接放在烤盘上,盒子里有油并且调好味了,烤盘会迅速升温把盒里的食材烫熟,就像是吃铜火锅一样!这是谁发明的,也太奇妙了!这回和朋友吃饭,不会因为你想吃火锅我想吃烤肉而纠结了!

这里除了烤肉,各种小菜也可圈可点,比如这道醉虾,在罐子里给醉掉的活虾,吃起来挺特别,也有点考验胆量呢!
餐厅面积超大,分为室内和室外,大桌小桌随意选,宽敞极了!一家人吃的相当开心,解锁火锅新吃法!
醉西昌(鸿云店)
地址: 鸿云悦街13栋3F

爱吃爱玩爱打扮,爱说爱笑爱旅游的精力充沛工作狂
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