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古村,草原,溶洞,五日带你领略多彩贵州

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发表于 2018-11-19 18:32:57 | 显示全部楼层 |阅读模式



天无三日晴,地无三尺平,说到贵州,是不是条件反射就想到这句话呢。
而现在大家对于这句话又有了新的解读。
天无三日晴:“证明贵州的空气好,经常下雨,把空气都洗干净了。”
地无三尺平:“那是因为到处都是山山水水,风景秀丽,看得见山,望得见水,记得住乡愁,是搞旅游的好地方。”
所以我来了。

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1行前准备

1、关于行程:
大行程:上海-贵阳-六盘水-安顺-贵阳-上海
小行程:贵阳-乌蒙大草原-妥乐古银杏村-高荡千年布依寨-龙宫-贵阳

2、关于住宿:
贵阳:斯利普外滩酒店
乌蒙大草原:集装箱套间
安顺:豪生温泉度假酒店

3、关于美食:
丝恋丝娃娃、思飨季、阿杜炒蟹、柒食贵阳味等

4、注意事项:
去的5天,只有2天是多云到晴的天气,剩下的阴雨连绵,所以雨具必须携带,有必要的话,可以给相机也配上防雨装备。
乌蒙大草原海拔比较高,是贵州第二高峰,有的人可能会略有不适应。
贵州多山路,转弯比较多,容易晕车的人,请带上晕车药哦。
贵州缺水,喝剩的隔夜水,不要丢弃,用来洗手,也是极好的。

那么接下来就GOGOGO~~~~

2DAY1 上海-贵阳

贵州初印象-贵阳美食篇之一:
给西南地区的美食之城排个名,贵阳绝对是数一数二的。
美食实在太多,吃都吃不过来。
到了贵阳,第一家去的是丝恋红汤丝娃娃(南国花锦店)。
地址:中华中路130号南国花锦购物中心7层
其实他家在贵阳有不少分店,去这家纯粹是因为离我们住的酒店比较近。
对于一个吃货属性的人,看到当地特色美食,基本就是走不动道的。
到店铺的时候其实还挺早,然而门口已经好多人在排队了,生意真的超级好。

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这边如果靠窗坐的话,风景还是挺不错的,布置的相对古典,很适合拍照。

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这里最不能错过的,当然是红汤丝娃娃了。
丝娃娃在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见。包裹之后猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中,所以才叫丝娃娃吧。
而丝恋红汤丝娃娃就是个中翘楚。

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酸汤是由新鲜西红柿炒制过后和发酵好的酸一起熬煮5-6小时制成的,单喝口汤,就超开胃,我还真是想上来就干上几碗酸汤呢,又怕撑了胃,吃不下其他东西,只能作罢。
薄饼薄如蝉翼却有—只手掌那么大,摊开放入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等自己喜欢的料,一共有15个小盘,都包上也没问题呀,卷好淋上汤汁,面皮Q弹有韧劲,啊呜一口就吃掉!素菜脆嫩,酸辣爽口,配点肉丝,又有软嫩口感,层层叠叠滋味,真是种享受呀。

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除了丝娃娃,这里的特色小香肠我也要推荐下的,平时其实不吃香肠,觉得太过油腻。
可是这里的小香肠,居然瞬间吸引了我的注意力,小小一根,咸甜适口,一口咬下,却没有油腻感,感觉能揣兜里当小零食了。

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这里好吃的东西实在太多了,招牌糍粑冰粉和玫瑰冰粉红糖冰粉了解下。
最近吃过最好吃的冰粉哎,冰粉的滑顺和果冻感正好,而红糖和玫瑰的香气更人食欲大增。

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和小伙伴还点了锅煎蒜蓉蒜蓉开片虾,青椒烤鱼串,炸豆腐圆子,秘酱土豆,红糖麻圆,不知不觉吃了个肚子溜圆啊!

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下了飞机,带着行李就先去吃的人,才是真吃货,是吧是吧,吃完,再去酒店办理入住。

贵州印象-酒店篇:
斯利普外滩酒店(贵阳未来方舟店)。
地址:贵阳云岩区未来方舟沿河商业街D6-7 ,近南明河下游、水东路。


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非常新的一家店,地理位置也非常不错,靠近未来方舟广场,夜景迷人,附近吃东西的地方也很多。
关键是房间宽敞明亮,让旅途中的人感觉非常舒适。

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贵州印象-贵阳美食篇之二:
丝恋—思飨季(南国花锦店),
地址:中华中路130号振华凯都大厦负1层1号B-06号。

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中午吃了那么多,还是硬生生给自己加了个下午茶时间,因为想要打卡的食店真的是太多了,来一次贵阳,不多吃几家,都觉得自己亏了。
思飨季,这里主打的是贵阳的特色小吃。
人来人往,座位一直都是满的,民以食为天,尤其小吃,大家看到,就会想买点来尝尝。
打包带走边走边吃,或者是坐下来享用,都是没问题的,座位还真是不少呢。

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​这里的小吃都是现炒现卖的,能够直接看到,所以卫生度就不用担心啦,要担心的就是你的胃够不够大了。
和小伙伴,一点就是一堆。

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最好就是每种都尝一下。
小伙伴在研究吃什么的时候,就看上了炸怪味洋芋,香味实在太诱人了,还跑去问正在品尝的小哥,这是什么,哈哈哈。
自己吃上一口,咸香带辣,对南方人来说,这样的辣味其实正好。

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香煎二块粑是这里的招牌,进店的几乎都会点上一份,我们自然也不会例外啦。
二块粑软糯可口,配上折耳根和脆哨,双重美味在口腔里爆开,那是幸福的滋味。

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没吃够的话,肉沫粉来一份,臭豆腐也来一份,不同地区的臭豆腐,还真是各有特色。

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烤鱿鱼也来吃吃看,又辣又烫,吃的我直吹气。

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这里的绿豆汤,真是和我江南地区的完全不一样,加料加的更多,更浓稠,感觉像是绿豆版本的冰粉哎。
辣味食物吃多了,来点绿豆汤清清火,倒是恰到好处。

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贵州印象-贵阳夜景:
说到夜景,上海外滩的夜景是一绝,但是这次觉得贵阳的夜景也不输上海啊。

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吃完小吃,天色就黑了下来,在酒店门口溜达上一圈,喝喝奶茶也是极好的。
这里是贵阳的“外滩”,未来方舟广场,特别适合小情侣来牵手游玩哦。

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贵州印象-贵阳美食篇之三:
阿杜炒蟹(云岩店),
地址:云岩广场成都路19号1层。

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海边城市来的,海鲜是吃的多了,但是黔味海鲜真的是第一次吃,超有名的一家店了。
海鲜,黔味的也能如此惊艳啊。

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为什么要叫阿杜炒蟹呢,这里也有一个小故事。
老板觉得炒蟹应该有个更洋气的名字,而当时“idol(偶像)”这个词风靡网络,于是就有人提议谐音为“阿杜炒蟹”。其实和偶像阿杜是没有任何关系的哦。
晚餐,夜宵,这里都是爆满的,呼朋唤友,来吃上一顿。
这里的螃蟹都是每天空运而来的,之后会进行严格的筛选,遇到死蟹残蟹都会丢掉。
用的蟹是缅甸黑蟹和越南青蟹,全部都是现选现做,所以保证了新鲜度。
炒蟹的酱料是有过几十年川菜经验的师傅精心调制的,别的地方是吃不到的,所以就有我这种外地食客专门打飞的来吃咯。
吃蟹要配姜,这里配的茶就是姜茶了。
话说这里的蟹壳都是酥脆的,辣味和蟹的鲜甜味已经混合在了一起。
蟹钳已经敲开,对一个酷爱啃钳子的人来说,真是完美,一边叫着好辣,扇扇自己舌头,一边继续挑着蟹肉吃。

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再来说说香辣花甲,肉肥嫩,无沙,吸溜一口,就吞下肚了。

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螺蛳,鱿鱼,掌中宝,米豆腐,也是不得不点的美食啊。

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还有我要说,这里的炒饭太美味了!!
​粒粒分明的饭粒,配上脆哨,我一个人就消灭了一大碗啊!

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最后来碗绿豆沙,绝了。
沙沙粉润的口感,齿颊留香啊。

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这顿晚餐兼夜宵,真是吃的辣到爽啊!

初到贵阳,就是逛吃逛吃。
好好休息一下,第二天开始征程吧。

3DAY2 贵阳-六盘水(乌蒙大草原)-集装箱酒店

在贵州玩,自驾是一种很好的方法,景区之间还是有一定距离的,而且山路比较多,所以请带上老司机来开车。
贵阳-乌蒙大草原自驾路线:
1、贵阳出城方案:
1)沿贵阳绕城高速公路行驶3.7公里,过小箐大桥,朝清镇/安顺/昆明/G60方向,稍向右转上匝道,
2)沿匝道行驶790米,直行进入沪昆高速公路
3)沿沪昆高速公路行驶254.8公里,朝六盘水/威宁方向,稍向右转上匝道
4)沿匝道行驶440米,直行进入威板高速公路
5)沿威板高速公路行驶39.6公里,在雨格/坪地出口,稍向右转上匝道
6)沿匝道行驶940米,右转
2、六盘水市内驾车方案
1) 行驶3.7公里,左前方转弯
2) 行驶520米,右转
3) 行驶2.7公里,右后方转弯
4) 行驶2.9公里,到达终点(在道路右侧)
终点:乌蒙大草原
地址:盘州市北部坪地乡与乌蒙镇境内

乌蒙大草原,又叫坡上草原,如果当地人说坡上草原,指的就是这里了。
高山草原和一望无垠的平原草原自然是不一样的。

高山杜鹃木栈道

从贵阳开到景点,路程相对比较长,差不多要5小时,所以到的时候已经是下午了,开始是阴天,雾蒙蒙的天气,之后天倒开始有些放晴。

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先去了杜鹃花海,这季节杜鹃自然无缘得见,却仍然能够想象到那种景象,满山遍野,花的海洋。
“闲折二枝持在手,细看不似人间有,花中此物是西施,鞭蓉芍药皆嫫母”。
贵州以杜鹃为省花。在乌蒙大草原的春天,杜鹃,白似雪,红胜火,粉色的随风摇曳,从山脚一直铺到山顶。
而现在漫步木栈道,秋色正浓。

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山上还有一段玻璃栈道,可以试试自己的胆量啦。
在乌蒙大草原,杜鹃只有两种。
一种为大株杜鹃,当地人称为大红花,为落叶乔木。
树径可达5到10公分,高到2、3米,花形状大,十分壮观,开时绚丽夺目。
另外一种则是我们江南常见的是小株杜鹃,为低矮灌木,不落叶,开出的花粉碎如雪,现在还能看到枝叶的就是它们了。

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从栈道此处,可以远眺山坡,光影间,时光交错。
草原上满是风车,更增了一些趣味。

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观佛台

乌蒙大草原是西南地区海拔最高、面积最大的高山草场之一。 最高海拔2857米,系贵州第二高峰。
这里有一道特有的风景,那就是草原佛光。
“草原佛光”在乌蒙大草原一年四季中有春、夏、秋三季会出现。现在去的话,如果有缘的话,还是能看到的。
如果以天计算,坡上草原出现“佛光”的次数每年至少有三十天,如果以出现次数计算,每年至少有六十次以上。
其实佛光是一种非常特殊的自然物理现象,本质是太阳自观赏者的身后,将人影投射到观赏者面前的云彩之上,云彩中的细小冰晶与水滴形成独特的圆圈形成彩虹。
这是一种自然现象,有形成的特殊环境和天气状况。
当然,如果与佛光无缘,却可以与美景有缘,这云雾缭绕,仿佛仙境。

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风车若隐若现,风吹散云层,还能看到山脚下的村庄。

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长海子水库

先上美图。

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这里是乌蒙大草原的天池,又称作长海子水库。
长海子水库,是贵州省海拔最高的一个高原湖泊。
长海子水库始建于1958年,1961年竣工,2010年重建大坝。水库集雨面积为2.72平方公里,最大坝高25.7米,总库容113.1万立方米。

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湖面宽阔如同明镜,倒影清晰,风起时,碧波荡漾。

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为什么叫长海子呢?
有人说,这里没有海,所以湖泊就被称为海子了,形状又相对狭长,所以叫长海子。
这是高山上的无暇之玉。

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到的时候已经是日落时分。

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就住在这的集装箱酒店。
这两天,看到美食的辣,那是红彤彤的;看到了草原上天空的湛蓝,空气如此清新;也有日落时分的橙红,映衬着草原的绿;而现在又有了集装箱的色彩缤纷。

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这里是由40寸标准箱升级打造,有多层叠放和单层放置的户型,共43间客房,不同户型分别配有观景阳台和观景窗,尽揽草原美景哦。

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晚餐这里也有吃。
有着相当大的餐厅和观景台。

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烤全羊,羊肉锅,这天气吃的暖洋洋的。

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吃完,篝火已经燃起,和这里的彝族妹纸,一起载歌载舞吧,放松一下。

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4DAY3 乌蒙大草原-妥乐古银杏村
早餐来碗贵州的米粉,加点辣椒,嗯,就是你们喜欢的老干妈啦。
虽说是贵州地界,不过经常会收到短信说云南到了,让人啼笑皆非啊,离云南真的是近。
前往妥乐,乌蒙大草原到妥乐并不是很远,跟着导航走,1个多小时就到啦。
在我看来,现在还算是秋天,西南地区也并不是很冷。
去妥乐赏秋是个不错的主意。
虽然说去的时候略晚了1-2星期,错过了银杏最美的时段,但是风韵仍在。
景区外围有很多吃饭和购物的地方,午饭就在这里解决了。

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随便找一家都很好吃,比较有特色的就是银杏炖鸡了。

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新鲜的白果,色泽偏绿,炒着吃,QQ的,有嚼劲。

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妥乐古银杏村,
地址:贵州省盘州市石桥镇妥乐村。
门票:30元

这里是国家AAAA级景区,全妥乐村拥有古银杏1000余株,胸径一般在50一150cm,最大220cm。一般树龄在300年以上,最长者为1500年,树干高达几十米。是世界上古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。

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​据考证,妥乐村600多年前为彝族聚居地,因明初西南屯军而变为彝汉杂居。随着历史发展,妥乐村居民虽有所演化,但“人树相依”的文化却亘古未变。
西南林业大学专家研究认为,这种文化有个性鲜明的特色和博大精深的内涵,可以概括为一种新的文化形态——树文化之魅力村寨。
这里对树有着一种崇拜,对树木的保护也做的相当好,村民都比较淳朴。
虽然去的晚了2星期,银杏成片的感觉并不明显,但是仍旧看到了金灿灿的一片。
多彩贵州名不虚传。

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这里的古银杏,很多有着名字和典故。
仔细看看铭牌就知道啦,问问村民,他们会很乐意告诉你,为什么叫这个名字的。

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最古老的那棵树上,扎满了红丝带,那是对幸福的期望。

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这里还是秋的景致,晒着秋的色彩。
成串的玉米挂在墙上,斑驳的光影,映出了岁月的味道。

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银杏树间,还点缀着枫叶,或者叫做鸡爪槭。
霜叶红似二月花。

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这里银杏成林,附属产物自然是银杏的果实,白果了。

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身体轻巧灵便的年轻人,甚至想尝试下爬树打果。
不是专业采摘人士,就是体会下乐趣的话,村民并不会阻拦,也许还会在树下抿嘴笑下,那是属于秋的馈赠啊。
不过摘的时候,可不要直接用手,戴上手套会好些,因为成熟白果外皮有毒性,而且气味浓郁。
来这的人,当然都会带上些白果回家,千年古木的果实,可不多见呢。
要是实在懒,那就坐在树下,晒个太阳,暖洋洋的,问旁边的阿婆买上两串白果吃。
白果虽好,可不要贪吃哦。
果肉成熟些的呈现出的是金色,而更新鲜些的则碧绿晶莹。
烤炉滋滋作响,我在一旁等着,白果微微带着焦香,一口咬下,连忙咝咝咝吹气,烫烫烫,但是又舍不得吐出来。
白果烤后更是带出了清香的气息,微苦回甘的滋味,外皮略焦脆,里面却软嫩,好吃极了。

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恍惚间似乎回到了儿时,放学时,和小伙伴路边吃吃小吃,嘻嘻哈哈,很久不曾有这样的清闲了呢。

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沿路看去,还有卖柿子的,柿子也是我极爱的水果。
柿饼也可以来上一些。
有意思的,还看到了卖白果做的麦芽糖的,平日里吃的多半粘牙,而且一会就发硬了。
这里的居然如此有韧劲,而且不会结块,让我惊喜了一下,买了一袋,和小伙伴边逛边吃,甜蜜的滋味,大概是最幸福的了。

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沿着乡间小道,上上下下。
古树,藤蔓,老屋,好一派田园风光。
屋顶瓦片上落英缤纷。

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而地上,石凳上,也布满了金色。

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村子小桥,流水,自然是不缺的,还有能讲古的老人家,若是能听得懂带口音的普通话,倒也有趣得很呢。
村对面有座西来古寺,寺前银杏颜色正盛。
晨钟暮鼓,岁月在这里留下了痕迹。

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红墙配黄叶。
树影婆娑,风起间,沙沙沙,仿佛能听到自然的声音,诉说着千年来这里的故事。
乡间追逐打闹的孩童,离家返乡的青年,朴实善良的老人,这里能看到最纯的笑容。

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如此宁静祥和的古村落,这个秋,我的脚步停留在了这儿,好想待的时间长一些,更长一些。
抬头仰望,阳光下,叶片透出的脉络,似乎就是人生,一点点的残缺,一点点的灰暗,但是光明总会到来,吹散一室的阴霾。

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大概在妥乐村耽搁的时间略长了些,去往安顺直接入住了。
全程有200多公里,要开上3小时呢。
到达安顺,住的是豪生温泉度假酒店。
地址:安顺西秀区经济技术开发区西航路219号 ,近高铁安顺西站。
酒店设施非常新,也有健身房和泳池,带泳衣的话,可以去泡个温泉什么的。

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跑了一天,都饿啦。
美食必须要品尝一下的。
酸汤鱼当然不能错过,一桌的好菜,用眼睛看看,都觉得满足的不得了。

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这道还真有北京烤鸭的感觉,面饼包上葱丝,加点黄瓜,再来点面酱,这是除了鱼之外,被消灭最快的一道了。

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这里土豆啊,豆腐制品可多,我看到眼花缭乱了。
什么吃法都有,炸的,煮的,蒸的。
或者来个空心,能塞内馅的,想吃什么样的都有。

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还有这里吃辣,反正无辣不欢了。
只管敞开吃,减肥,等回去再说了。

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5DAY4  高荡古寨-龙宫-观音洞-贵阳

从安顺到高荡就不远了,如果不是自驾的话,自己坐汽车过去,时间也不长的。
也就40几公里,1小时不到就能到了。
在镇宁的崇山峻岭中,隐藏着一个千年布依古寨-高荡古寨。
前几天的景,色彩艳丽,而这里除了绿,就是灰墙黑瓦,颇为古朴。
这里的商业气息还不浓郁,更见古老。
去的时候,天气并不很好,但是心情却敞亮得很。
村口喝碗迎宾酒,看段板凳舞。

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​这里的民居均为石木结构干栏式石板房,房屋、寨门保存基本完好,第三土语布依风貌保存完整,非常难得。
没有粘合剂,而是就地取材,用页岩搭建房屋。

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这里保留着古老的建筑,磨坊,古井一应俱全。

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村寨名字由来:因寨子在这群山中,犹如群峰上架着一口锅,布依语称“瓮座”,汉语意为“高荡”,便叫高荡寨了。
从高处俯拍,看看有没有几分相像。

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高荡村的古建筑群始建于明代,至清代渐成规模,是研究布依族历史的实物证据。研究布依族语言、文化难得的样本。
据说还有90几岁的老奶奶,至今还能下地劳作,恰是快宝地。
空气清新,负氧离子高。

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​这里满目苍翠,古道街巷四通八达。

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山头古堡,营盘守卫着这里。

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村落中,老人家做着小吃,蘸白糖,蘸辣椒粉都好吃,倒是奇了。

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这里的农家菜,也要品尝下。
五彩米饭,都是天然染料制成的,我菜没吃多少,饭倒来了两碗,小伙伴看到目瞪口呆,还真没见过我主动盛第二碗过。

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土鸡,血肠,腊肉,来了贵州,当地风味不能不试试哦。

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城市里的钢筋水泥,早已看厌倦了,来这里洗洗眼睛,山野间野花点缀,自然就应该这样啊。

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吃过午饭,去往龙宫。
龙宫是五A级景区了。
从门口走入,龙生九子,子子不同,门口奇石嶙峋,看看能认出哪些龙子呢。

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进入景区,长桥,瀑布飞斜。

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景区拥有两项大世界基尼斯之最——最大、最多的水旱溶洞群——“龙宫溶洞群”、天然辐射率最低的地方——“贵州龙宫风景名胜区”。
可以坐船,进入溶洞游玩,那是中国最长最美的水溶洞(一、二进龙宫)。
恰是诠释了,山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。

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景区集溶洞、峡谷、瀑布、峰林、绝壁、溪河、石林、漏斗、暗河等多种喀斯特地质地貌景观于一体,是喀斯特地貌形态展示最为全面、集中的景区,被誉为“天下喀斯特,尽在龙宫”。
溶洞内的灯光多样,靠着自己想象,看看那些有趣的造型吧。

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看看中国最大的岩溶洞穴瀑布(龙门飞瀑)。
龙门飞瀑由天池水倾泻而成,是典型的喀斯特暗瀑,洞高50米,瀑高38米,宽25米,是中国最大的岩溶洞
穴瀑布。龙门高悬形似天窗,喷泻而下,气势磅礴。

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穿上民族服饰留影,是个不错的选择哦。

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龙宫主景区是溶洞,而左近就有观音洞,那是最大洞中佛堂。
据说秋日收割前,还能看到单体汉字之巨(龙字田)。

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这里山清水秀,飞瀑如林。

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坐船去往观音洞。

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观音洞山门。

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观音洞因洞内崖壁上一座50余米高形似观音像的石钟乳而得名,天然和人造的佛像浑为一体,更有诸多石钟乳形似人或动物,惟妙惟肖。

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龙宫到贵阳只有100公里出头,2小时不到就能到达,住的还是头一天的酒店。
酸汤鱼再来一份,米豆腐下饭,完美。

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6DAY5 贵阳-柒食贵阳味-上海

玩了几天,准备返家,睡到自然醒,酒店早餐还是不错的。
​附近溜达溜达,午餐时间就到了,人生最不能辜负的就是美食啊。
贵阳菜必须来一发。

柒食贵阳味(亨特店),
地址:文昌南路70号亨特国际广场3层美食汇。

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这里是相对比较新的店面,但是很迅速就一传十,十传百,又排起长龙,超级火。
店面布置温馨,简约时尚,有很多小细节。
满墙的地名路牌,老贵阳人自然是满满的回忆啊。
对贵阳人来说,那是回忆里老贵阳的味道,所以本地人特别多。
据说在柒食吃饭的80%都是一家人,近70道菜,全是你熟悉的菜名。


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美食其实是相通的,做到极致,大概就是能吃出家的味道吧。
吃着吃着,想起老爸的那些菜。
点的菜,都极下饭。
宫保鸡丁,可谓家喻户晓了,从南方到北方,随便一家馆子都有,但是能做到色香味俱全的可不多,柒食算是一家了,就着鸡丁,扒拉饭,感觉特别棒。

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说贵阳,酸汤是绝对不能少,酸汤肥牛了解下。
先来一勺酸汤拌饭,再夹一筷子牛肉配饭,白搭。

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柒食脆皮鱼,在我家这叫松鼠鱼,颜值颇高。
外脆内嫩,鱼肉没有腥味,甜甜微辣的酱汁,让怕辣的南方人也能一口口连续吃到停不下来,转眼就被瓜分完毕了。
我真想叫嚣一句,我的我的,都是我的,要知道我是一个超爱吃鱼的人啊!

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茄夹,茄子豇豆炒肉沫,也是下饭好材料啊。

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脆皮汤圆,炸的。

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这红油荷叶粉,深得我心,酸辣开胃,吃的时候记得把辣椒拌开,荷叶粉越嚼越有劲,我就爱这感觉。

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最后来一份玉米排骨煲养生,排骨新鲜,汤味鲜美,连玉米清甜,吃到一干二净哎。

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看了眼菜单,小米渣、盐菜肉、酸汤面、酱油炒饭这些都因为胃口关系,没吃上,而且也不辣,下回来,继续吃起。

这五天,逛吃玩乐,超级满足,搭飞机回上海。
我想为了美食,为了美景,为了这的民族风情,我还会再来的,这与东部大都市迥异的民风,深深吸引着我。
再见,贵州,会再次见到的~



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