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湖南旅游之美食,不可辜负的特色美味

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发表于 2018-11-14 14:38:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
每到一处地方总少不了探寻它的美食,通过美食了解当地的分风土人情,文化风情,来一场舌尖上的旅行。

长沙
省会长沙,一座集娱乐文化美食于一体的大都市,这里汇集了各地不同的美食,只探寻属于长沙的老味道。
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臭豆腐
长沙人爱吃的臭豆腐,闻着臭吃起来香。在长沙将臭豆腐称为臭干子,闲暇之余吃上几块臭干子,爽快。尽管长沙的臭豆腐很多,但是独爱南门口五娭毑的,长沙本地最韵味的臭豆腐,每天只限量卖。
臭豆腐.gif
糖油粑粑
长沙特有的甜品糖油粑粑,鲜甜软糯,吃完一个想吃两个。长沙人爱去的长沙经典糖油粑粑有李公庙的糖油粑粑,不过夏天来你可能买不到,他会休息到秋天才会开门。荷花池生鲜市场旁的刘记糖油粑粑,这家的糖油粑粑已经开了26年啦。
糖油粑粑.jpg
长沙经典湘菜
来湖南不吃真宗的湘菜你就不要说来过了,长沙湘菜更具有代表性。
吃正宗的老派湘菜我爱去湘江大码头,这里是正宗的老派湘菜,厨师长是老派湘菜的传承人。
大码头.gif
霸王鱼头、长沙口味虾、长沙口味蛇、酸汤牛蛙都是极具特色的菜品,香辣爽口,让人爱不释手。每次去吃都会多吃几碗饭,总舍不得放下筷子。夏天还有还有十分霸气的龙虾大拼盘,口味在长沙独一无二的,吃到超级满足。
长沙口味蛇_248.jpg 大拼盘.JPG 口味虾.jpg 牛蛙.jpg 鱼头.jpg
这家店在长沙已经有很多年历史了,传承湘菜的经典,来长沙吃湘菜这家店一定不要错过。

岳阳
美丽的洞庭湖,雄伟的岳阳楼是岳阳的标志,来岳阳去洞庭湖边欣赏“衔远山,吞长江”的气魄,登岳阳楼,感受范仲淹的“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”
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岳阳美食最突出的特色是以鱼为素材的菜肴名目繁多,味道各异。
洞庭银鱼
洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。
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虾饼
还有岳阳的风味小吃虾饼,用洞庭湖里的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 味鲜香嫩,焦脆可口。
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张家界
张家界早在多年就享誉中外了,青山、秀水、奇峰。都说“张家界归来不看山”,它的秀美传奇,等着每一个游客去发现。
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三下锅
撇开其他的不说,张家界特有的三下锅,一定要去品尝。说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,它是由三种主料做成的,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮,味道浓郁,麻辣刺激。
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凤凰
这座“世界上最美的小镇之一”,一个外国作家把凤凰推向了世界。漫步在古城中,踏着青石板的街道,吊脚楼下的潺潺流水诉说着古城不为人知的历史。
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血粑鸭
血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。
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社饭
如果在春季到凤凰,社饭你就不得不吃。立春以后,当地人为了祭祖祀神,从田野采来鲜嫩的社菜和本地精产香糯米与腊肉拌合同煮。社饭既有糯米的甜香,又有腊肉的薰味,还有社菜的清香,饭一开锅,香味四溢,直令人馋涎欲滴,食欲大振。
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常德
陶渊明笔下的“世外桃源”,武陵山下,史称“川黔咽喉,云贵门户”。步入桃源,感受三生三世十里桃花
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牛肉粉
说到常德,全湖南都知道的就是常德津市牛肉粉,津市牛肉粉遍布全国,想吃正宗的还是要到常德去,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,味道鲜美,香滑不油,吃起来润滑可口、风味独具。
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酱板鸭
常德酱板鸭,酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食,它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”,观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白质含量高,享有“常德一绝”的美誉。到常德可以去买童胖子的酱板鸭,带回去送亲友也相当不错的。
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益阳
黑茶的故乡,缓缓的资江河水流出的资江十景,给益阳带来“鱼米之乡”的美称。
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擂茶
益阳临近长沙,益阳的擂茶那是每家每户都会的美食,可以当饭吃,能吃饱,也可以当零食,没事的时候就会倒一碗拿出来尝一尝,也是很享受的。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
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衡阳
南岳衡山成为衡阳的社交名片,南岳衡山“壽岳之山”每日吸引多少善男信女来此求福祈祷。
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泡椒响螺
泡椒响螺是衡阳特色小吃,是一道传统的汉族名菜,属特色是柔嫩清鲜,有一点点麻辣。
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鱼粉
在衡阳当地人中的早餐,鱼粉是最受大家欢迎的米粉,鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃,并且具有很强的饱感,也不容易饿,深受本地人的喜爱。
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永州
柳宗元的《永州八记》闻名于世,神秘女书折煞多少文人学者,舜帝祭典,国家非遗值得传承。
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东安鸡
永州的特色美食东安鸡历史悠久,色泽鲜,香浓气醇,肉嫩骨脆,具有卤鸡的清凉,烧鸡的脆嫩,炖鸡的鲜美等特点。
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永州血鸭
永州的传统菜,在当地,几乎家家户户都会制作此菜,香辣肉鲜嫩,咸鲜适口,这是下饭的好菜,来到永州大街小巷都可以看到这道美味。
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郴州
湖南的南大门,东江湖纯净浩瀚,碧波万顷,景象万千,山的隽秀、水的神韵集于一体,“人间天上一湖水,万千景象在其中”。
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杀猪粉
郴州杀猪粉是郴州当地人最喜欢吃的早餐,杀猪粉味道清爽、鲜美,营养丰富,醇香四溢。郴州早餐米粉份量很大,可两人分吃一碗,再搭配一点油条或者油饼,味道不要太好哦。
杀猪粉jpg.jpg
郴州酿豆腐
到郴州的餐馆里,大家可以点一盘。味道非常鲜美。清淡而味浓,营养丰富,老人和孩子都喜欢吃。
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擂茶.jpg
泡椒响螺.jpg
推文GIF-熟鱼头2个角度.jpg
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