精彩装备

去上海金山,感受一场来自于法式的浪漫

[复制链接]
查看: 3399363|回复: 0

参加活动:3

组织活动:0

107

主题

107

帖子

45

精华

遨游旅行家

Rank: 8Rank: 8

游币
5848

最佳新人

发表于 2018-8-23 14:30:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
人们说起上海,第一反应就是外滩、南京西路之类的地方。但事实上,在上海的周边,也有一些小众却不乏有意思地方。
这一次,我就来到了上海的金山,感受一场来自于法式的浪漫。
这一次来入住的是柏丽艾尚酒店,这家酒店非常具有法式情怀。
走进这里,从大堂开始到房间都来自于法式的设计,入住这里的2天1晚,更是感受了这里的法式下午茶和法式晚宴。
酒店位于金山去,靠近金山的城市沙滩。
酒店是属于如家旗下的,是一个全新的品牌,据说,这个名字是为了传承来自法国的一对夫妻创建的一家酒店的理念,所以用她们的名字命名了这个全新的品牌。
走进酒店大堂,法式风情的设计理念全被贯穿其中,大理石的地面、水晶的吊灯,还有全皮质的家具,这些都从下往上传达着一种“尊享”的理念。
大堂的休息区很大,坐在沙发上还是很舒服的。
房间很宽敞,床品的舒适度也极高,专门定制的乳胶床垫,很舒适的记忆枕头,充满法式风格的艺术画作等等,都让入住的人身心愉悦。
入住这家酒店,酒店是有提供一日三餐,住在这里可以说是非常省心了,再也不用吃了早餐问中餐吃什么,中餐吃完问晚餐吃什么了。
当然,除了一日三餐以外,这里还有专享的法式下午茶。
我来的这一日,正好赶上了法式下午茶与中式传统的碰撞。
因为还有一个月就到中秋了,所以酒店请来了上海老字号糕点品牌新雅以及功德林资深大师傅,在现场教我们制作广式月饼和苏式月饼。
月饼馅都是提前制作好的,现场只需要用外皮包住就可以了。
不过看着容易,自己上手的话还是需要一些技巧来适应的。看这里师傅的手法,非常迅速,一下就是一个。
在包好月饼之后,还需要在岳斌表面盖上专属的印章,包括品牌和口味。这些印章用的红色都是可以实用的,所以完全不用担心。
看着多无聊啊,一定要自己动手试一试。
正好酒店里有来自于法国的美女,让她们来尝试我们的传统糕点的制作,还真是中西结合呢。
她的学习能力还是挺强的,很快就做好了一个。
包好后的月饼需要放进烤箱里烤制,等出炉的时候香气扑鼻,我们吃过那么多次的月饼,但第一次品尝现烤出来的,味道真是好极了,让原本不爱吃月饼的我都停不下来。
广式月饼的做法和苏式的略有区别,需要敲打才能出炉的。
这种磨具我在台湾的时候尝试过,相比苏式的传统口味,我更喜欢广式的口感,甜甜腻腻的滋味在心口花开。
这边也有可以现学,等师傅教完了之后,每个人都可以上手去尝试一下,自己动手再品尝,味道更好呢。
这里还展示了很多不同品牌不同包装的月饼,尤其是这个米奇的最最最可爱。
看的我都想要买几盒带回去呢。
晚餐就是法式大餐了,为了这一餐我还特地准备了小黑裙呢。
法餐一定要配以红酒,来自法国波尔多的红酒,不同菜色会配置不同品质的红酒。
举杯走一个。
前菜式腌鲈鱼和三文鱼。
配上浓厚口感的红酒,味道非常不错。
主菜是法式扒鸡和培根大虾,这时红酒会换成甜白葡萄酒。
最后甜点是提拉米苏,甜甜的口味中带一点苦涩,以此来结束这一场欧式晚宴。
结束了欧式晚宴,去吧台开启一下鸡尾酒的狂欢。
这里有专业的调酒师为我们调制经典的鸡尾酒,又好看又好喝。
悬挂在酒架下的高脚杯用这个角度看过去,经营透亮,很是好看。
调酒师为我们调制了2款鸡尾酒,其中最特殊的就是玛格丽特,这杯酒讲述了一段凄美的爱情,一杯酒,一朝饮尽一段故事。柠檬的酸涩、龙舌兰的苦楚,最后加上杯口的盐渍,这是一杯充满怀念的酒。

酒店地址:上海市金山区卫清西路55号

时常行走在四方,渴望做个有故事的人。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 新浪微博登陆

本版积分规则

门店查询|法律声明|APP下载|触屏版|小黑屋|wap站|Archiver|中青旅遨游论坛 ( 京ICP证010423号 )
快速回复 回顶部 返回列表