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【大美甘肃|西北行歌】一首丝绸之路的印象诗

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发表于 2018-2-1 04:02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
【写在前面】



一月中旬,甘肃七日。

我从柔婉灵秀的烟雨江南,辗转来到豪情壮阔的塞北大漠。

从来没有想象过这个季节打卡西北,一月的甘肃,连戈壁滩里的风,也带着一丝狂野不羁。

从敦煌到兰州,穿过戈壁,越过沙丘,追日逐星,阅尽千年繁华。

跋涉千里,终于相见。

这里,有山水,有传说,有绝美风光,更有值得回来的理由。



【预告片】

鸣沙山


月牙泉


鸣沙山


莫高窟


阳关故址


敦煌古城


玉门关遗址


塔尔寺


悬壁长城


嘉峪关城楼


嘉峪关城楼


黑水国遗址


兰州中山桥


兰州中山桥
关于交通】

【外部交通】

绝大部分城市前往敦煌都是需要在西安、兰州转机的。如果行程不是像我们这么“特殊”的话,大可以购买往返兰州的机票,兰州是甘肃的省会,航班还是很多的。可以一路包车,或者坐火车前往敦煌。包括准备走甘肃青海大环线的,兰州也是一个很理想的起始站,它距离西宁动车只需要1个半小时。









【内部交通】

我们人多,行李多,从敦煌到张掖,所以自然而然是选择了包车。包车和司机都是事先订好安排好的,到了敦煌机场直接上车,方便省心。由于甘肃许多景点的距离都比较远和分散,包一辆车可以省去拖着行李到处赶的麻烦。尤其是冬天的西北,有一辆看着暖气的车,是特别幸福的事情。

最后一段张掖到兰州,我们在张掖西站坐了动车,车程约3个半小时,一路风景,让人舍不得睡觉。体验了包车,再体验一把西北的火车,此行也算圆满了。






【关于住宿】

淡季西北的住宿很便宜,基本都在100-200/晚,和小伙伴分摊一下,就更便宜了。据说旺季的时候可能要700-800/晚,感叹淡季出游,好处不是一星半点啊。我们这次一路往东,7天6晚,住了六个酒店,一路选的都是当地位置比较好的那种四星级商务酒店,因为房间、位置都比较雷同,我就不一一介绍啦,具体酒店名字可以看下本次的行程。介绍一家让我印象比较深的酒店,也是敦煌最有特色的,名字叫敦煌山庄。相信很多去过西北的小伙伴都知道,旺季时700+的价位,提前一个月还不一定订得到,我们这次只花了200多,就轻松入住了。




坐落在闻名中外的敦煌南部著名风景区鸣沙山、月牙泉脚下,它与南边边绵绵的五色沙山遥遥相峙,背接茫茫戈壁,三面绿洲环绕,景色奇异。酒店外观颇具汉唐遗风,古代庄院建筑的风格,晚唐及明清的家俬,主要以石、泥土建成的西北封闭式四合院和土墙,都充满传统和地方特色。





大堂如同一座华丽的宫殿,挑高多层,古色古香。中国风的家俬兼具西域风的壁毯内饰,让第一次来的我们目不暇接,叹为观止。





摘星阁是酒店在旺季抢手的一大原因之一。登上主楼顶层的摘星阁,与鸣沙山的美景遥遥对望,一览无遗,日出日落都能拥有上佳的视野。夜里满天繁星,触手可及,摘星阁名副其实。这一切都让冬天入住的我们,听了以后十分向往,夏天还想再来一次。







如果一行很多人的话,推荐住这种更具特色的四合院,记得可以同时入住16人,晚上围炉夜话一定特别有氛围!









客房与公共区域有着统一的风格,房间的设施同样让人惊喜,彩绘的地毯、靠枕、床品都让人视觉上就已经很享受。虽在戈壁滩边,但是完善的空调系统及通讯网络应有尽有。还配有非常人性化的加湿器,卫生间还特意放置了洗衣粉,供鸣沙山游玩归来的住客洗去衣物上的沙尘,非常贴心。









夜宿大漠,星空为被,丝路为枕。梦里依稀能看到大漠飘飞的袅袅孤烟,听到轻柔悠扬的驼铃声响。一夜好梦。



【关于美食】

【敦煌宴】

来自敦煌宾馆。让我一改对西北菜粗旷质朴的印象。原来西北菜还可以做到如此精致、无论摆盘还是口味,都让人沉醉其中,垂涎三尺。敦煌宾馆为了填补敦煌学中饮食文化的制作空白,早在三十年前就开始了敦煌饮食文化的挖掘、整理、研究工作。在老一辈敦煌学专家、学者的指导下,在成千上万卷遗书中查阅有关饮食方面的各种材料。这些饮食内容东西荟萃,农牧结合,既反映了中原汉族传统饮食文化的特点,又吸收了西域及周边少数民族的饮食习俗,从而形成了鲜明的敦煌地方特色。

想要细品丝路,先从品尝这一桌丰盛诱人的敦煌宴开始。



敦煌的【胡羊焖饼】

在敦煌市中心的一家小餐厅吃的,在乐园巷附近。名字忘了,但生意非常好。古代敦煌为少数民族游牧之地,人们统称他们为“胡人”。隋唐以来汉文化和胡文化(少数名族)相融合,成为敦煌饮食文化发展的典型代表,以胡人的膳食习俗做法而演变得名,煮羊肉和面饼的焖炖相煎,实属一道敦煌美食,是敦煌特有的民间小吃。

其实就是宽一点的面条啦,但是比面条更加有韧劲和嚼劲。我们各点了一份羊肉和排骨的,比较下来还是羊肉的更好吃。果然西北人民更擅长烹饪羊肉菜肴,撒上满满的孜然,味道很销魂。



【孜然烤羊排】

也是在敦煌乐园巷附近吃到的一家,应该是全程最好吃的烤羊排了。喷香四溢,羊肉口感饱满扎实,肥瘦均匀,配上孜然,特别下饭。我平时不爱吃羊肉,也就在西北,吃了一路的羊肉。



嘉峪关的【大漠馕坑肉】

西北的烤肉和新疆一样,是一绝。路边随便哪家小店,都可以秒杀我们这边的西贝之流。我们在嘉峪关临走前吃了一顿当地很有名的“大漠馕坑肉”。别的菜印象不深,唯有这用铁签串成的烤羊肉串,吃得我们大呼过瘾。尤其是吹着寒风拍了一上午的照以后,吃一顿热乎的烤肉简直是人生最幸福的事情。哦,对了,西北的酸奶同样很棒。



张掖的【阿格尔演艺宫】

藏式风情浓郁的一家餐厅,又有点像酒吧,晚上有歌舞表演。演员们会载歌载舞向客人们送上哈达,很有民族特色,人多的话氛围也很好。这里吃的菜和西北菜有一点不同,偏藏式,酥油茶、奶茶、酸奶饭也有。如果来甘肃吃腻了羊肉,可以过来换换口味,就在张掖的市中心。



东方宫的【兰州拉面】

东方宫应该在全国都很有名吧,我们去的是张掖的旗舰店,就在前一晚去的阿格尔演艺宫边上。餐厅特别大,当地人去的很多。兰州拉面分宽面和细面两种,个人觉得细面更好吃,宽面有点硬。当地人说拉州拉面一定要赶早去吃,清晨的汤头最清爽,熬出的面汤也最为纯正,中午的次之。因此,甘肃人晚上是不会去吃拉州拉面的,我也是这次去才知道。





兰州的【正宁路夜市】

正宁路夜市小吃街,是一条300米长的街道,每当夜色降临,挑动兰州人味蕾的就非这条老街莫属了。做为兰州著名的小吃一条街,每天吸引了众多游客前来观赏品尝。由于我们到这里的时候已经吃了七、八分饱,对于各种“硬菜式”羊肉小吃有心无力,倒是这里贩卖的水果,新鲜又便宜。



到处可见的【杏皮水】

杏皮水在甘肃的历史非常悠久。传说李广将军征伐匈奴,带了许多杏种,一路分给河西地区的人们种植,全都酸涩难食,只有到了敦煌,才结出甘甜美味的杏子,当地人故称之为“李广杏”。当地又流行喝以李广杏干熬制的饮料,称为杏皮水。这种饮料在甘肃非常常见,就像老酸奶在北京的地位差不多。第一口喝下去会发现味道怪怪的,带着一丝丝药味。但是多喝两口回甘以后,觉得这酸酸甜甜的味道很独特。夏天喝杏皮水,是当地人的传统。解暑、提神、清凉、醒脾,不是简简单单一种饮料,也是一方人熬过苦夏的生活方式。冬天在火炉般的室内,就着羊肉或者拉面,来上一杯,也非常过瘾。





【关于气候】

很多人都关心冬天去西北冷不冷,诚然,说不冷,肯定是骗人的。但是大多时候体感察觉的冷,都是来着西北这早晚、室内外的温差。尤其是太阳还没出来,或者已经下山的时候,如果再不幸伴着大风,那种冷,是刻骨铭心的。

记得有一天清晨,早起拍日出,零下十七度冒着狂风拍日出,至今都被同行小伙伴们津津乐道。

白天太阳出来以后,又恰巧无风的话,我觉得就一点都不冷啦。记得那天下午在悬壁长城拍摄的时候,太阳特别暖,感觉脱了外套只穿毛衣也OK。

甘肃很干,空气的蒸发量远远超过了降水量,因此南方的小伙伴可能会觉得很不适应。当地人和我们说,敦煌很少下雨,也很少下雪。我们离开后一周,敦煌居然下雪了!鸣沙山的雪景还惊动了CCTV!对于冬季去甘肃的,能看到沙漠下雪这样的奇景,也是一大福利吧。


【冬季游西北必备物品】

不用怀疑,必备的肯定是保暖物品了。

初级保暖物品:围巾、手套、帽子、口罩、各种加厚羽绒服、冲锋衣。

西北风大,如果要起早贪黑拍摄的话,一顶保暖的帽子太有必要了,不然你就等着头疼吧!保暖口罩是纠结了很久再放进行李箱的,没想到帮了大忙,既保暖又挡沙尘。手套建议买里面加绒的那种,苦逼摄影师可以像我一样买那种可露指的,既不影响操作相机,手也不会被冻成红萝卜干。

进阶保暖物品:暖宝宝、暖足贴、保温杯。

冬天去西北,暖宝宝一定要带够量,肚子上,背上,膝盖上,都可以贴,机寒情况下,相机和手机也可以贴上,以防没电关机。暖足贴比暖宝宝还有必要,早晚脚趾头感觉都快冻没的时候觉得暖足贴简直是个解救人类的强大发明。这类物品不要贪便宜,便宜的保暖时间太短了,买好一些的,可以保暖一整天哦!

保温杯可以放在车上,早晨出发前倒些热茶、热咖啡进去,室外长时间作业再回到车上,有口热的喝太重要了。

保湿抗干物品:面膜、润唇膏、护手霜、润体露、保湿喷雾。

西北地区真的很干很干,而且不是所有的酒店房间都有加湿器。女生的话还是要带足每日份的保湿面膜,以防第二天上妆卡粉。润唇膏护手霜我都是随身携带的,在车上没事干就抹两下。

药品:感冒药、肠胃药、针对上火的药

在温差大的地方,速效的感冒药觉得有必要带着,不要带那种温和的中药冲剂。感冒了,就是要通过西药迅速好起来,摆脱萎靡不振的状态。南方人去西北很容易因为干、因为水土不服而上火,这类药是排在感冒药之后,排名第二的必备药品了。

至于其他,就不罗列太多啦,大家根据平时出行习惯适量携带吧!



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