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两天一晚游鼓楼,北京土著文青帮你挖出最值得去的地方

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发表于 2018-1-15 12:53:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不擅长引经据典,不热衷咬文嚼字,写字越多越惜墨如金,近日甚至懒到想把文体改成当代诗歌,好省两笔墨水,又看到韩寒那篇《现代诗和诗人怎么还存在》中说“这年头纸挺贵的,好好的散文,写在一行里不好吗?现代诗人所唯一要掌握的技能就是回车。”遥想当年高考前还瞬间幻想过作文用诗歌代替,终归是收住了鲁莽的心。我还是先好好练练回车吧,然后再来费纸。
每一场开篇都很难,难在自我的抉择,总想记下多一点思路,又恐无关冗繁,于是东拉西扯终将言归正传,干巴巴硬生生地拽回来。
写路线是一件既费力又不讨好的事儿,所涉及的时间跨度大,空间范围广,如这篇,战线拉了两年甚至更久……其中包含了多家从2009年我开始从事生活方式互联网工作之时就已名声大造的店,有的已经改头换面,有的挪了地方,有的等不及先行告退了,永远离开人们的视野,只存在于记忆之中。
我到底有多拖沓,走着瞧。哦对了,这篇写北京鼓楼,及其周边。


十八茶膳

拍摄日期:2016 / 8 / 20



十八茶膳早在2009年就已经是京城美食界闻名遐迩的宝地,西餐+日料的神奇搭配,淡妆浓墨总相宜的珠帘照片无数次出现在眼前,它一直躺在我大众点评的收藏夹里,直到7年后,我来了,它用生命力证明了自己的是一条经久不衰的胡同小店传奇。



十八茶膳以门牌为名,在南锣东侧一条安静的小胡同里。小院规整,面积不大,曾是清代大将军僧格临沁官邸的一部分。
那天我和哥们儿是开门的第一桌客人,店员们还在收拾。院子用玻璃顶封了起来,院子里有个日式围坐的吧台位。


网查主厨黄研曾在日本皇家饭店餐厅学厨,学习过意式、法式、日本料理的烹饪,做出的菜品精巧别致,健康味美。7年后做饭的师傅早已是他人,但是菜的味道却是值得称道。
深深的原木色八仙椅,用着黑白两色的餐具,不论是西餐还是日料,分量都小比较精巧。


我始终对《深夜食堂》里出现过的小吃感兴趣,梅子茶浸饭几乎是看到必点的,小小一份,有着淡淡的茶香和梅子的清香。小时候经常吃汤泡饭,喜欢那种固体和液体在一起混沌的感觉,也可以说是糊弄,前几天听《吃喝玩乐大搜索》里边说烫饭,也是这个道理。上学时候的早饭经常是我妈把头天的剩饭加上白菜叶一起煮,淡咸味儿,简单好吃,如今也成了不可回复的记忆。
米兰式藏红花加鹅肝焗饭,是从我知道这店以来就闻名的招牌菜,量很小,草帽盘中一点点,芝士浓厚,鹅肝火候得当。一年半后的今天,我已经忌口了高脂肪高胆固醇鹅肝,也希望越来越多的人少去吃这种害鹅又害己的食物。


十八茶膳
人均:230块
营业时间:周一、三至周日 11:30-22:00
地址:北京市东城区南锣鼓巷板厂胡同18号



你不知道的地方

拍摄日期:2016 / 8 / 20




吃完十八茶膳往西溜达,按图索骥来到了想一探究竟的这个地方。名字真是一头雾水,起名字的初衷估计和我当年换微博名字一样,造成一头雾水是目的。
门牌号是对的,大杂院的门上还贴着禁止参观一类的纸,具体文字已记不清,试探着走过葫芦架下杂乱的小道,一家小门上是开合的栅栏,就是这儿了。


院子小小的,安放着一桌两椅,杂草自然生长,也平添了几许野趣。屋子里略显凌乱和简陋,看惯了精致的咖啡馆,也何尝不是一种旷世的风格。当然,我还是主张店主小姑娘好好收拾一下。



角落里玫红色的满天星,大团大团地吞吐着寂寞,我与哥们儿终究没耗过迟迟未能收拾完毕而迎客,提早撤退了,于是只留下了环境图。它的隐蔽,不失为一个闹市中的庇护所,如果你厌倦了规整的咖啡馆,这儿会是一个独辟蹊径的粗狂的小而美。

你不知道的地方
人均:65块
营业时间:14:00-23:00
地址:北京市东城区南锣鼓巷蓑衣胡同7号院内绿门



可多生活馆&Kodo可多咖啡

拍摄日期:2016 / 2 / 21

可多KODO大家都不陌生,我更爱管它叫Zakka小店,日语“zak-ka”杂货的意思,也是一种从日本流传到整个亚洲的时尚设计现象。查到的总是生硬的概念,抓到手里的才是生活的模样。
日常所用的事物稍加改变颜色和形态,每一件都可以是心爱之物。锅碗瓢盆、杯盘碗碟……最精妙的地方在于,我可以在这儿找到好多迷你的玩意儿,在这个店扔了不少钱,每种一买就是3个以上,除了自己还分给我的两个表姐。当我姐姐幸福不?
而在鼓楼东大街的可多和咖啡馆合为一体,更多了N个不走的理由。

可多
咖啡10:00-23:00
北京市东城区鼓楼东大街190号
生活馆10:00-22:30
北京市东城区南锣鼓巷31号



胡同里的住处
拍摄日期:2017 / 8 / 6,12 / 16

不论是你在鼓楼遛弯儿,还是作为游客有三天两晚、两天一晚的短行程,我都希望这篇叨叨会有所帮助。这几张耀眼阳光下的钟鼓楼和胡同三轮车,都是今年夏天拍的,那也是我30余年来第一次在家门口坐三轮车串胡同,不过真的于心不忍,有些坡路师傅骑着很费劲,真想跳下来……

2017年就要过去了,每到这个时候总想抓住一些什么,留住一些什么,又仿似在梦里一切无能为力。
前些日子天特冷,在一年的最后时刻,我和几个兄弟在某短租上找了一个什刹海这儿的平房,圆了一个不是特圆的梦,一点点残缺,让完美主义者总有对下一次的希冀。



房子是大杂院的平房装修改造,对比起往日住的精致民宿确有落差,但想想价格和人均以及位置,能住7个人的规整四居室,又平复了些。
干净整洁宽敞,生活用具一应俱全,连厨房和餐具都齐备。只是在互联网如同空气一样不能离的日子,网速慢到想挠墙。
每个人都挑到了自己喜欢的房间,单人房、1.5和1.8的双人床、带电视的、带投影的……



除了我,来的朋友之间不全相识,但是经过这一天之后,大家也会变成打打闹闹,互相挤兑,互相讽刺的兄弟。睡在一起和吃在一起就是不一样,而我们,是又睡在一起,又吃在一起。



我负责搞定房子,我的睡搭子负责搞定晚餐,她订了满满一大桌子都没摆下的海底捞外卖,我订了最爱吃的KUMACAKE冰激凌蛋糕,6个人从下午茶吃到夜宵才把这个蛋糕吃完。冰凉的奥利奥和抹茶双拼冰激凌,遭遇火辣热烈的火锅,激情翻滚着拥抱冰天雪地,温暖了一个寒冷的冬天。



房子有空调,但是不暖和,暖气晚8点才会自动开,次日上午10点之后会自动关吧,所以下午到傍晚屋里确实不暖和,而且我们还非得吃冰激凌……但是大家肆意地聊着,看着电影,是那么温暖。
第二天早晨,我们@靠谱吃货 早早爬起来煮面,@贪小贪 还点上了私人做法蛋糕的蜡烛,几个人吃了一个假生日蛋糕,这其实是圣诞的数根蛋糕,有个特别好的名字,叫“不离”。也真是希望,在这个房子里的每一个哥们儿,都能不离不弃地一起走过无穷多年。


某短租选的房子
价格:890块
可住7人(但双人床只有一个被卧哦,备用的也只有一个,所以还是按5个人算比较好)
地址:北京市西城区大石碑胡同XX号

聚恩园春饼宴

拍摄日期:2016 / 2 / 21

我痴迷于寻觅隐藏在胡同区的小店们,这种探店生活仿似寻宝,当然也有寻到雷的时候,炸了之后的硝烟久久不能散尽。去年春节寻到的这家无疑是个不错的宝。
从乐在精品酒店那条胡同一直往西走,几步之遥就有明显招牌,可是只有你进去之后才会发现,门实在太多了,七拐八拐才能得见真面目。拱形门那是公园里才有的货,花布面门帘是十多年前家里平房时的用度,红柱子,绿窗棱,柱头上的画儿,房檐儿下的檩子椽子,一切都是太熟悉的儿时物件,为何钟爱,这就是因。


几间北房做餐厅,店的服务基本上都是一家人在做吧,原汁原味儿的北京话口儿特别好听,这样才更能给北京的客人带来亲切,外来的客人地道的信息。
餐厅主打春饼,而春饼这俩字儿自带生活气息,那是极少在外吃到的东西,也是我第一次在家以外吃春饼。春饼的饼跟烤鸭的饼不同,会略厚实,卷起乱糟糟的合菜和酱肉,吃下去是规规整整的春天开始了。满满一大桌子,我和闺蜜两个人连一半儿都没吃完。
这儿适合带家里长辈,带外地的朋友来。如果你游荡在鼓楼,想吃一顿可口的北京风味,这里是很好的选择,能吃到家的感受。
只是红色的座椅和墙上的土黄帘子拉低了美感,好好软装一下是很棒的店。



聚恩园春饼宴
人均:69块
营业时间:11:00-23:00
地址:北京市东城区沙井胡同11号


作者:那敢情好了
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北京土著,伪文艺青年,自由摄影撰稿人。假期时间丈量世界,工作间隙写字拍片儿,生命不息,行走不止。
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