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走街串巷逛市场,接地气的美食之旅!

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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2017-10-10 11:12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
    写游记
    目的地: 韩国釜山
    釜山,是韩国第二大港口城市,1996年开创以来每年一度的釜山国际电影节,以及2015年韩国电影《国际市场》的热播,去韩国旅游的人们,把目光从旅游景区逐步转向传统市场。
    在一个旅游地,逛几个传统市场,对于旅行者来说,乐此不疲。这次釜山行,走街串巷逛街过足了瘾,传统与现代碰撞,历史与时尚并存,开启一场接地气的美食之旅。
    釜山国际市场
    釜山国际市场已有60年的历史,源于1950年,以巷弄的形式将小型市场串连起来,经营从釜山港进口的日用品的市场而得名。609青年mall,带给游客60年代的怀旧风,同时兼有浓郁的青春气氛;怀旧的照片墙,时尚的摆设和化妆品,有着传统历史和时尚并存的味道。
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    正宗的传统韩服可以量身定制,也有现成的成衣店,摆放的韩服做工精细,成衣布匹的规模也不小,其中有两家制作手工韩服的店铺,是80多岁的老人家看店,而且还做着手工活儿。
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    韩国传统糕点店,用糯米,海菜,芝麻做成的糕点,小巧精致微甜好吃;还有自然风干的柠檬和柚子干;在市场购买商品可以流通的传统市场商品券。
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    特色商品,化妆品,纪念品、手机壳、小饰品也不少,做工精细美观。
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    釜山唯一一家手工筷子精品店,店内整齐的摆放檀木制作的筷子勺子,上面镶有彩色烤漆花纹,五颜六色非常漂亮,工艺讲究吸引人们驻足购买。
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    现在市场是以巷弄串联的步行街,共分为青年街、阿里郎街、万物街、照明街四条特色商街,整条街巷就像一个大型的露天超市, 批发零售各种新商品和二手货;在二楼过街的甬道,可以望见楼下排列的店铺一家挨一家。
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    售卖商品从日常生活用品、服装饰品、皮革、电子产品、玩具,蔬菜瓜果、特色小吃,种类齐全可选择性大让人目不暇接,物美价廉品种多是釜山国际市场最大的优势。
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    国际市场的街摊,干净的血肠,Q弹鲜香的鱼糕串,猪肝等小吃,味道很赞诱人味蕾。
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    与国际市场相邻的釜山电影节活动场所BIFF广场,每年获奖人手掌、脚印的铜盘和获奖作品名字的铜盘,都会被镶在广场的地面上,人多没有拍照。
    釜山第一餐是国际市场附近的奶奶麦面馆,一碗冰凉爽口冷面,一屉素菜包子,店铺对面的街景壁画,正巧摆着一车水果很应景吧。
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    穿过街道国际市场对面就是札嘎其海鲜市场
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    札嘎其市场
    位于南浦洞海边,在国际市场对面,是釜山的代表性市场,每年10月都会举行札嘎其文化观光节,每年釜山国际电影节的举办,吸引游客前来;札嘎其市场拥有50多年的历史,是韩国最大的水产海鲜市场,从开创时便是渔船海产品集散地,也是露天商贩们销售活鱼的地方,韩国战争期间,全国的难民都聚集到釜山来,同时札嘎其市场逐渐发展成正式的市场,供应全国30-50%左右的干鲜海产品。
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    札嘎其市场名字,有两种典故,一是在1876年开创时,人们把市场设在宝水洞河口那片布满拳头般大的玉石砂砾地的缘故;另有一种说法是:这个鱼市只交易活鱼,而活鱼中交易最多的是一种叫做扎嘎其的鱼种,札嘎其市场名字直接采用这种鱼的名字。
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    札嘎其市场是指从影岛大桥底下的干鱼市场至忠武洞早市区一带,朝鲜战争以后定型为活鱼市场,这里卖鱼的人基本上都是女人,她们都被称为札嘎其嫂子,市场有现做现卖的生鱼片,通往札嘎其市场的路边可以看到一些妇女售卖木板箱里的鲐鱼、海胆、鲸鱼肉、乌贼、章鱼、蟹、虾、海参、贝、螺等海货。
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    札嘎其市场,街摊、海鲜店、加工店、餐厅同时拥有,穿过街摊,眼前一幢大楼,是一个有海鲜批发、零售及海鲜食店于一体的大型室内市场;一层开放式鱼市场,超过300间的海鲜店,售卖活海鲜和鱼干;二楼是餐厅,在一层购买的海鲜可以加工,或者直接在餐厅点餐;也有鱼干、虾干及海带干等海鲜干货;札嘎其水产市场生鱼片,海鲜、贝类,还有海鲜汤是让游客垂青的海鲜食物。
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    在札嘎其海鲜市场顶楼有个观景台,坐电梯到7楼,通过安全通道前往8楼顶层即到,一面看南浦洞海港,另一面观看山上建筑和市区景色,视野开阔景色宜人;可以望见左侧的影岛大桥,一座单臂式开合桥,听说有固定时间开合,间隔10分钟左右。
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    有一家不错的青年旅馆,喝一杯果汁吃一些零食,吹着海风在观景台看景,夕阳西下,光线充足温暖全身很惬意。
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    釜山富平罐头市场
    位于南浦洞札嘎其市场附近,街市不大却有着近70的历史。富平罐头市场的夜市,是韩国非常有代表性的夜市之一,是韩国第一个每天固定时刻营业的常设夜市,2013年开放之后,现在已经成为来釜山旅游必去的热门景点之一。
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    釜山罐头市场附近,有一家三代经营的猪肉汤饭小店,猪肉高汤泡上米饭搭配小菜,是釜山特色。
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    路过一家炸鸡店,一大锅油炸着金黄的鸡块,焦脆诱人的炸鸡香味扑鼻,看着场面很壮观。
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    釜山在历史上曾经作为韩国临时首都,曾是经济发展中心,随之各种港口贸易的兴旺发展,世界各地的水果罐头、肉制品罐头、鱼罐头等国外舶来品大量涌入,原本是专门贩卖国外进口罐头食品的地方,如今以能够吃到世界各地的美食而闻名遐迩,成为口口相传的小市场。
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    富平夜市灯光闪烁,亮如白昼,逛夜市的游客络绎不绝,不仅有啤酒炸鸡,特色炒饭,水果,海鲜小吃种类繁多;冰激凌放上花生碎,用薄饼卷上切开,入口花生香裹着冰激凌丝丝凉。
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    海鲜芝士卷、章鱼小丸子,无花果甜品,看着让人忍俊不禁,哪样都想尝尝。
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    很喜欢一家鲜榨果汁店,挑选西柚,西瓜等水果,加上冰一起榨汁,放在灯泡形状的果汁瓶内,吸管上放一个小灯泡,冰爽的果汁喝完小灯泡依然闪亮,很有意思。
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    夜色斑斓,照亮南来北往人们的喜悦脸庞,逛了一天釜山传统市场回酒店休息,那些接地气的美食很值得回味。
    作者:米兰
    知名旅游博主、微博签约自媒体、旅游美食Kol、专栏作家、旅行视频博主、多家自媒体签约原创作者,全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人。
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    遨游旅行家,知名旅游博主,旅行专栏作家,新浪签约自媒体,资深旅行美食Kol。
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