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舌尖上的饕餮之旅尽在四季之旅

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    [LV.9]以坛为家II

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    最佳新人原创达人无敌捧场王

    发表于 2017-8-9 10:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    写游记
    目的地: 上海
    对于资深吃货来说,吃得好很重要,吃得In更重要。在魔都里隐藏着世界各地的各种美食让吃货们眼花缭乱,跟上我的脚步,赶快去做个幸福的吃货吧。
    我最喜欢的就是日料,既好吃又品种多样,最重要的像我这样减肥的人群,可以不用担心卡路里的摄入,何乐而不为呢。
    最近种草了上海十大最热门的日式料理:新太郎,位于威海路上的上海四季酒店,这里被魔都的繁华包围着,作为一个土生土长的上海人,对于石库门悠久的文化底蕴也有着特别的情怀。进入酒店大堂,基调是暖色的,让人有种温暖如家的感觉。

    沿着楼梯走上二楼,这里有三家餐厅,今天品尝的日料位于最末端,一眼就可以望到新太郎这三个字。
    进门口清新的日式风格,装饰的相扑选手就特别可爱,有种萌萌哒的感觉。
    餐厅整体的布置是日式的风格,同时也融入了四季酒店的基调,墙上的画作淡雅而又清新。
    入座后,翻看菜单,我选择了畅点的豪华自助晚餐每位378元+15%服务费,含酒水畅饮。
    而且加108元就可享受龙虾半只和芬尼湾生蚝两只哦。
    在品尝日料的之前,来看看日料师傅的手工技巧。
    在刺身台上还可以看到特制的清酒。
    刺身的章鱼、长腿蟹、三文鱼都非常的新鲜。
    月桂小小的在吧台上,散发着迷人的清香。
    生鱼片类食材超级新鲜有主厨特选包含三文鱼、鲷鱼、北极贝、甜虾、章鱼,数十种组成的刺身拼盘。我推荐——三文鱼肥厚,大块;甜虾新鲜;芥末章鱼,我一吃就想到小猪,芥末不太冲,切的很细,其他几个中规中矩,不过摆设很花心思。
    蒲烧活鰻:酱汁都渗入到鳗鱼里面,很入味,虽然量很少,但是意犹未尽。
    脆皮银鳕鱼:淋上柠檬汁,肉质鲜美又烤的很嫩。
    肥厚的鹅肝,一口不过瘾,配上蒜蓉面包片,不会显得太腻。
    更有开胃前菜、风味烧烤、手握寿司、特色寿司卷和手卷、特色铁板烧、天妇罗和日式炸菜、砂锅、传统米饭和面食、甜品可以选择。
    章鱼小丸子我要着力推荐下,皮脆章鱼颗粒很大,酸酸甜甜的酱汁让人欣喜。
    除了日料,我还选择了,来自芬尼湾的生蚝,肉质滑爽、鲜嫩,可以选择酱汁或是柠檬汁搭配。
    龙虾半只有两种做法,焗芝士或是蒜蓉,各有风味,芝士要马上趁热吃,不然芝士会硬。
    蒜蓉味道偏咸,适合吃口重的吃货玩家。
    最后甜品,分别品尝了时令水果,抹茶冰激凌特别的浓郁,味道很正。焦糖布丁,不甜腻,脆脆的焦糖恰到好处,让人回味无穷。
    品尝了又一轮日料后,已是华灯初上,在二楼俯瞰大堂,有时间的亲可以到大堂吧坐坐,品尝夏日特饮,感受四季酒店带来的时尚夜生活。

    环球时尚旅行家,美食生活达人
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