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穿越千年探索清明寒食节故里介休绵山

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发表于 2017-4-4 21:18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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目的地: 介休绵山
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       寒食节原发地是山西介休绵山,距今已有2640年的历史(比端午节的发生早358年)。据《辞源》、《辞海》“寒食节”释义:春秋时,介之推历经磨难辅佐晋公子重耳复国后,隐居介休绵山。晋文公重耳烧山逼他出来,子推母子隐迹焚身。晋文公为悼念他,下令在子推忌日后为禁火寒食,形成寒食节。      寒食节:在夏历冬至后105日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗,寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的。
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       在中国清明节(寒食节)发源地,山西省绵山介公山庄展出了数十种独具特色的寒食面点,迎接即将到来的寒食节,表达对先贤介子推的怀念。据介绍,传统寒食节禁烟火,因此在这一天人们都吃冷食。厨师在这一天会利用菠菜汁、黄瓜汁和西红柿汁来制作颜色各异的"子推燕"、"蛇盘兔"、"孝母桃"等数十种精致面点来纪念介子推。

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        中国多山,也多名山。但把一座山同一个人连在一起,并传统出一个节日,绵延2600年而不断的,只有一座绵山。我就是因仰慕“士甘焚死不封侯”的高风,惊羡“四海同寒食,千秋为一人”的旷远,不辞千里,而到绵山寻访清明节的,独自一人。

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        从介休市坐车,东南行四十里,左侧一脉大山訇然而起,横断半天,一看那气势,已然是不同凡响了。再问司机,果然是绵山。说话工夫,汽车开始爬山了。山路曲折,盘绕如带,给人的印象,有如上庐山,只是不像庐山一样多雾。约半小时之后,汽车停在了一脉大岭前面。这岭,就是绵山主峰龙脊岭。

  历史上的绵山,曾被唐高祖封为“古老神奇大道之山”。现在的绵山上也有许多景点,诸如唐营、石寨、正果寺之类,但这些我都不感兴趣。我来绵山,目的只有一个,那就是寻找介子推的遗迹,探讨清明之所以为清明的奥秘。因此,下了汽车,买好门票,我直奔半山之上的介子推塑像。像由汉白玉刻成,是母子合像,母坐子立,高二十米左右,矗立丛山之间,俨然又一座山峰,高昂,博大,让人一搭眼,敬慕之心油然而生,思绪一下子走进了二千多年前的晋国。

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  据《史记》载,晋献公晚年,昏庸无能,听信宠姬骊姬的话,欲立骊姬之子奚齐为君,逼得太子申生自缢,逼得公子重耳逃亡,一逃逃了十九年。在这十九年间,介子推始终跟随着重耳,出谋划策,忠贞不渝,并在重耳饥饿时,割股啖君,很让重耳感动。

  后来,重耳返国,做了国君,当年跟随他流亡的人纷纷争功邀宠,乱做一团,只有一个介子推,实践自己“功不禄”的理想,携母来到绵山,过起了隐居生活。事后,有人向晋文公提起介子推,晋文公才感到内疚,亲自到绵山去找介子推。不料,介子推却不肯下山。晋文公听信了别人的话(也许就是别有用心),索性放火烧山,欲图逼出介子推。又不料介子推仍然不肯出山,竟然和母亲抱着一棵老柳树,“士甘焚死不封侯”。晋文公无奈,只好将绵山作为介子推的祭园,并规定在介子推焚死这天,全国不许生火,只许吃寒食,“以示吾过”,以示纪念,从此,代代相传,就有了寒食节。唐代诗人卢仝为此写下了“四海同寒食,千秋为一人”的名句。

  又据说,晋文公二年(公元前635年),晋文公又到绵山祭拜介子推,意外发现,去年烧死的那棵老柳树又复活了,柳条青青。想起介子推让他做清明国君的话,感慨之余,他封那棵老柳树为“清明柳”,并定这一天为清明节。到了后来,人们把寒食和清明放在一起过,成了中华民族传统的祭祀亡者的节日,历经二千多年而不废。

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    面食创意好多!
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